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雷司令经典产区知多少？
- 来源：网络投稿 编辑：玩物志小组
2018-03-30 12:01:27
- 关键字：
波利山雷司令（图片来源：Chasing the Vine）
克莱尔谷的格罗斯酒庄（Grosset Wines）是澳洲雷司令的先驱，酒庄出产的波利山雷司令（Polish Riesling）长久以来都是澳洲雷司令的标杆，而庄主杰弗里·格罗斯（Jeffrey Grosset）也被杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）称作“澳洲雷司令之王”。
五、 新西兰坎特伯雷（Canterbury）
图片来源：Canterbury Wine
在塔斯马尼亚海（Tasmania Sea）对岸的岛国新西兰，长相思（Sauvignon Blanc）与黑皮诺一直是该国葡萄酒的名片，但真正的雷司令粉丝往往能在这里遇见惊喜。
坎特伯雷是个相对小众的产区，这里夏季干燥，日照充足，气候相对冷凉，葡萄成熟期漫长，糖分和风味的凝聚非常缓慢，酸度颇高，非常适合雷司令的生长。典型的坎特伯雷雷司令香气浓郁且带有轻微的蜂蜜味，陈酿后通常会有煤油的香气。（文/Wylie）
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