红酒世界2016期酒抢先看：克莱蒙教皇堡

跟随着红酒世界品鉴团队的脚步，我已经提前了解了众多波尔多名庄的2016年期酒情况。你是否尚未尽兴？且随本文领略一下格拉夫列级庄——克莱蒙教皇堡的魅力吧。 Following the pace of wine-world.com, we have already enjoyed many great wines from famous chateaux. Want to know more? This article will show you the charming of Chateau Pape Clement's 2016 en primeur.

2016年份波尔多期酒（Bordeaux 2016 En Primeur）品鉴周自4月3日拉开序幕，至今已圆满结束。在此期间，红酒世界团队（wine-world.com）也品鉴了众多名庄期酒。这一次，我来到了格拉夫（Graves）列级庄——克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）。

图片来源：Chateau Pape Clement

克莱蒙教皇堡地处波尔多（Bordeaux）的子产区佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），是波尔多历史最悠久的酒庄之一。只观其名，便知该酒庄与教会、教皇有着千丝万缕的关系。

　　克莱蒙教皇堡的前身是一个由教皇克莱蒙五世（Pape Clement V）建立的驿站，后来才被教皇改造为葡萄园，而酒庄也由此得名。克莱蒙五世对葡萄种植与葡萄酒酿造颇为精通，在成为教皇后才把酒庄交给其继任者管理。在这种前后任主教的传承中，酒庄的葡萄酒一直保持着杰出的品质。

　　为了纪念这位做出众多贡献的教皇，后来的庄主便将教皇的族徽雕刻在酒庄城堡的正面，从此，教皇徽章与十字架便成为了克莱蒙教皇堡的标志之一。

图片来源：Chateau Pape Clement

在此次2016年份期酒品鉴中，红酒世界团队的品酒师无一不对其赞叹不已，纷纷表达自己对克莱蒙教皇堡的喜爱：这款酒非常美妙，口腔中充盈着成熟苹果和桃子的香味，明丽清爽的酸度更是让人精神一振，单宁细腻，余味悠长，有很好的陈年潜力。

著名葡萄酒大师，詹姆斯·萨克林（James Suckling）也对克莱蒙教皇堡2016年份红葡萄酒赞赏有加，打出了97-98分的高分，并称赞这是一款非凡的红葡萄酒，其浓郁度和精细感让人难以忘怀。其酒体饱满，口感紧实圆滑，质感细腻，风味中带有咸鲜味，余味悠长。

　　无独有偶，著名葡萄酒杂志，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）也打出了96的高分，认为这款2016年份的克莱蒙教皇堡红葡萄酒风格严肃，结构感强，风味深邃饱满，展现了优雅之风。（文/Louise）

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