红酒世界探访真理酒庄，感受满分酒的魅力

美国当地时间2017年3月7日，红酒世界团队在探访完作品一号酒庄后，来到了精品酒庄——真理酒庄。 In March 7th, after visting Opus One, the team of Wine-World.com visited Verite.

美国当地时间2017年3月7日，在拜访完纳帕谷（Napa Valley）名庄作品一号（Opus One）后，红酒世界团队又马不停蹄地来到另一个精品酒庄——真理酒庄（Verite）。

真理酒庄位于加州的索诺玛县（Sonoma County）。酒庄名“Verite”在法语中表示真理的意思，代表着所产的葡萄酒能真实地展现土壤特征。酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望（Le Desir）、乔伊（La Joie）和缪斯（La Muse）均荣获著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的满分评价，这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。

真理酒庄3款明星酒款（图片来源：Mora）

真理酒庄认证侍酒师戴乐

接待红酒世界团队的是真理酒庄的认证侍酒师戴乐（Dale），他是一个非常博学的葡萄酒教育工作者，他对葡萄园的地块和土壤颇有研究，他向我介绍道，酒庄一共有40多块不同类型的土壤，他通过研究不同葡萄品种的特性来决定哪种葡萄适合种于哪种土壤。

随后，戴乐为红酒世界团队准备了6款葡萄酒用于品鉴。其中，有2款来自于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，一款是2014年的珊妮诗（Cenyth）红葡萄酒。另外3款分别是上文所提到的欲望、乔伊和缪斯混酿葡萄酒。据戴乐介绍，欲望红葡萄酒具有圣埃美隆地区的品丽珠（Cabernet Franc）的柔顺口感，乔伊具有世界顶级赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的深度和力量，而缪斯的创作受到了波美侯（Pormerol）葡萄酒的启发，采用索诺玛县顶级梅洛（Merlot）葡萄酿造而成，平衡而优雅。