红酒世界对话克莱蒙教皇堡总经理

　　在1855分级中，拉图嘉利被列为四级庄，有很多优势，比如它拥有得天独厚的风土条件。我想大家都知道，要想酿造出优质的葡萄酒，风土是关键。风土并不仅仅指土壤，而是葡萄园土壤、气候和整个环境的总称。

　　拉图嘉利的与众不同之处在于它独特的历史，这座庄园的建筑可追溯至1111年，它的第一片葡萄园始于1409年。

　　2. 您对2013年拉图嘉利城堡红葡萄酒（2013 Chateau La Tour Carnet, Haut Medoc, France）的评价是？这款酒的适饮期是什么时候？适合储存多少年？现在饮用的话需要醒酒吗？如果需要的话醒酒时间大概多久?

　　2013年的拉图嘉利城堡红葡萄酒十分优秀，目前饮用已十分美味，但也可以继续陈放10-15年。毫无疑问，这款酒的陈年潜力极佳。如果你打算现在就开瓶饮用这款13年的佳酿，我建议至少要醒酒一个半小时，以使这款酒完全展示它复杂的香气和优雅的特性。

　　3. 您家的葡萄酒，包括克莱蒙教皇堡红葡萄酒和拉图嘉利城堡红葡萄酒，酒标上都有一个金钥匙的标志，请问可以解释一下这个标志的含义吗？

　　贝尔纳·马格雷集团旗下酒庄出产的每一瓶葡萄酒在酒标上都印有金钥匙标志。一双金钥匙是品质的象征。我的目标是要在葡萄酒领域中将这双金钥匙标志打造成为优秀品质的代表符号。

　　世界上每个地方都有门，因而钥匙对每个人来说是非常常见的，见到钥匙的标志，每个人都能看得明白。

　　短短的40分钟直播，相信大家都深深记住了贝尔纳·马格雷集团旗下的名庄。错过了直播的酒友们可以访问红酒世界视频直播专栏回看，也敬请登录红酒世界网上商城查看克莱蒙教皇堡和拉图嘉利城堡的酒款信息。（文/Peggy）