红酒世界对话克莱蒙教皇堡总经理

　　4. 在刚刚结束的波尔多2016年期酒品鉴周上，参加品鉴周的红酒世界团队认为克莱蒙教皇堡2016年份的期酒非常美妙。著名的酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）也对其赞誉有加，打出了97-98分的高分，并称赞这是一款非凡的红葡萄酒。请问您如何评价克莱蒙教皇堡2016年份的期酒？

　　说到2016年份的克莱蒙教皇堡期酒，我非常有信心。2016年份的克莱蒙教皇堡红葡萄酒（Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France）展现出了优雅的风格以及好年份应当具备所有特征。

　　5. 请问您认为期酒为何会在中国市场变得越来越流行？

　　期酒是葡萄酒爱好者购买波尔多葡萄酒一个非常明智的方式。因为众所周知，好酒有限，佳酿难求。期酒是十分难得的机会，它可以让你购买到心爱的葡萄酒。

　　6. 贝尔纳·马格雷集团旗下有四大列级庄，请问在您的眼中，这些列级庄各有什么特点？您最看好几座酒庄呢？

　　克莱蒙教皇堡可以说是卓越葡萄酒的一个标签。之前，克莱蒙教皇堡一直为一位教皇所拥有，至今已有650年的历史，其葡萄酒一直出自同一片风土，一直延续着酒庄一贯的独特和优雅风格。

　　拉图嘉利城堡（Chateau La Tour-Carnet）是四座列级庄中面积最大的酒庄，但这并不影响我像对待最小的酒庄葡萄酒那样，精心酿造每一款酒。

　　芳宝庄园（Chateau Fombrauge）位于圣埃美隆（Saint-Emilion）的中心地带。在圣埃美隆，梅洛（Merlot）占据主导地位，而芳宝庄园红葡萄酒（Chateau Fombrauge, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）是梅洛的代表。

　　奥派瑞酒庄（Clos Haut-Peyraguey）是波尔多的珍宝，很好地守护了苏玳（Sauternes）的秘密。

　　最后，不得不提的一座酒庄是力关轩（Chateau les Grands Chenes）。虽然力关轩只是中级庄，但我依然把它看作我的第五座列级庄，全世界的许多葡萄酒爱好者都很喜欢力关轩。

　　7. 许多报道都称，马格雷先生还想要购买并打造更多的列级庄，请问您对此怎么看？

　　马格雷先生确实是一位永远不会止步的酒业巨擘，我且拭目以待。

　　8. 拉图嘉利城堡历史悠久，请问这对如今酒庄建设有何影响？

　　让拉图嘉利城堡变得独特的其实正是它悠久的历史，以及它独特和了不起的风土。一个酒庄有这样长的历史，你就要去尊重它和它的历史。但同时，你也有责任将历史与创新相结合。在拉图嘉利城堡，我使用无人机技术管理这座伟大的酒庄。

　　9. 贝尔纳·马格雷集团旗下的酒庄众多，那么在管理和推广上会遇到什么样的挑战？这些酒庄当中，哪一座最具潜力呢？

　　应该说，与中国的葡萄酒爱好者谈论贝尔纳·马格雷旗下的酒庄以及列级庄，是一件非常令人高兴的事情。我现在正在处理的关于中国葡萄酒市场的问题，确切来说其实是葡萄酒知识的传播。许多人都是葡萄酒行家，所以与他们谈论葡萄酒，与其说是挑战，不如说是一件令人愉快的事情。对于我来说，真正的挑战是不断地提高葡萄酒的质量，以达到市场的期望。这是我的使命。

　　不得不承认，我所有的酒庄都有着自身的潜力，但是从个人角度来说，我比较看好芳宝庄园和力关轩酒庄。

　　以上为本次直播第一部分访谈内容。在第二个环节中，我征集了葡萄酒爱好者们的一些问题，请德莱先生来回答。

　　1. 相比于其他的1855分级制度下的四级庄，拉图嘉利城堡的优势或特点在哪里？