红酒世界拜访美国名庄——馥悦酒庄

美国当地时间2017年3月6日，红酒世界品酒师团队拜访了当地名庄——馥悦酒庄。 In March 6th, the team of Wine-World.com visited Amuse Bouche to begin their exploring journey of Napa Valley.

美国当地时间2017年3月6日，红酒世界品酒师团队深入美国著名葡萄酒产区—纳帕谷（Napa Valley），探访了当地的名庄——馥悦酒庄（Amuse Bouche）。这座酒庄以精湛的酿酒工艺、卓越的葡萄酒品质和稀少的产量而闻名。

馥悦酒庄位于纳帕谷的一座山上。清晨，红酒世界品酒师团队驱车来此，道路虽然蜿蜒，但两旁风景却十分秀丽。来到酒庄，首先映入眼帘的是成片成片的葡萄园，因为现在还没到春天，葡萄还没有开始萌芽。一排排整齐的葡萄树在冬天得到了细心的照顾。有趣的是，葡萄园里有一些小屋子，酒庄在小屋子里圈养了鸡鸭鹅等家禽。

此次接待红酒世界品酒师团队的是馥悦酒庄负责人爱舍莉（Ashlee）。她带领红酒世界一行人先后参观了葡萄园和品酒室。品酒室里有许多珍贵的艺术收藏品，墙上的许多画作更是出自知名的设计师。因为酒庄的酿酒师十分热爱艺术，所以也很喜欢收藏艺术品。

馥悦酒庄的酿酒师是海蒂·巴雷特（Heidi Barrett），海蒂因酿造加州品质优异的膜拜酒（Cult Wine）而闻名，曾被著名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）称为“加州膜拜酒第一夫人”。她在加州大学戴维斯分校（UC Davis）攻读发酵科学专业，期间还曾到德国南部的一家大型酒庄实习，并由此学会了如何酿造出结构平衡的葡萄酒。

图片来源：Grape Collective