书卷里的葡萄酒

不管信息时代多么发达，书籍在人们的生活中所扮演的角色是不可替代的。作为葡萄酒爱好者的你，这些书你都看过吗？ Books play a very important role in our life. So, as a wine lover, have you ever read these books?

三更有梦，以书为枕。不管信息时代多么发达，书籍在人们的生活中所扮演的角色依然不可替代，它可以超越地理、时间和社会的限制，满足一个人求知的欲望。作为葡萄酒爱好者的你，是否曾翻阅过这些书籍呢？

　　一、葡萄酒爱好者入门书籍

　　1. 《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）

　　作者：休·约翰逊（Hugh Johnson）与杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）

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对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说，这本书就像打开这个世界的“钥匙”。该书从产区的角度出发，在介绍各个葡萄酒产区情况的过程中，描述了葡萄酒的基础知识。

　　2. 《凯文·扎里的世界葡萄酒全书》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）

　　作者：凯文·扎里（Kevin Zraly）

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《纽约时报》（The New York Times）的作家弗兰克·普拉厄尔（Frank Prial）曾如此评价这本书：“这是迄今为止最好的葡萄酒入门书籍之一”。这部书按照产区分类，将葡萄酒的架构由简到难地呈现给读者，语言浅显，内容广泛，囊括了葡萄酒的基础知识、品酒以及餐酒搭配等，广泛的知识面，权威的总结，浅显的语言。

　　3. 《让葡萄酒更简单：与侍酒大师直接对话》（Great Wine Made Simple: Straight Talk from a Master Sommelier）

　　作者：安德拉-应米·罗宾森（Andrea Immer Robinson）

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这本书的用词比较简单基础，介绍了重要的酿酒葡萄品种特征以及产区的特性。值得一提的是，该书作者把葡萄酒领域中的重要术语做出了清晰详细的阐述。

　　二、专业葡萄酒学者书籍

　　1. 《葡萄品种》（Wine Grapes）

　　作者：杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）

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这本书堪称史上最全的酿酒葡萄品种书籍，主要介绍了1,300个酿酒葡萄的特征、生长过程和生长环境等，并描绘了酿酒葡萄的关系和家族史。

　　2. 《伟大的勃艮第葡萄园》（Great Domaines of Burgundy）

　　作者：雷明顿•诺曼（Remington Norman）