澄面的做法大全 澄面的家常做法图 澄面怎么做好吃又简单

软Q冰皮月饼(免澄粉版)
菜谱简介
吃腻了油腻腻的传统月饼吗? 来个不一样的冰皮月饼吧~ 简单~易做~又低脂~来试试看吧~ 材料
糯米粉50克 在来米粉40克 玉米粉25克 水220cc 糖粉40克 植物油30cc 市售红豆沙馅250克 日本太白粉(防沾)适量 做法

1

1.将粉类混合均匀~2.水跟油拌合~3.中火微波约10分钟至成半透明状~用叉子拨开散热~4.放入加了油的塑胶袋内揉至光滑

2

红豆沙分成10个搓圆(一个25克)

3

将1分成10份压扁(边缘压薄一点)将2包入收口捏紧

4

50克月饼模型装上喜欢的花片

5

将3外表沾满日本太白粉(防沾黏)收口朝外放入模型内

6

平放在桌上用力压实~取出的时候小心不要破坏外型

7

刷掉多余的粉即完成

8