鱼子的做法大全 鱼子的家常做法图 鱼子怎么做好吃又简单

香喷喷的乌鱼子入锅拌炒均匀

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蒜苗蛋回锅中一起炒，最后加高丽菜

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试味道后酌量添加盐、酱油，若觉得口感过干不够油亮可再添加烹饪油(一定要试味道再加唷!!!因为乌鱼子本身就有咸度，冒然加下去会过咸)

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锵锵~~搞定!!!

[海鲜]乌鱼子佐苹果
材料
乌鱼子1/2片 苹果片适量 蒜苗片适量 米酒适量 大蒜2~3瓣 做法

1

乌鱼子泡米酒、大蒜。泡半小时。记得中间要翻面一下。

2

锅子开小火，将乌鱼子放入，刚刚泡的酒和大蒜一起放进去，煨到米酒收干。

3

乌鱼子不要煎到表面干掉，煎的过程若中间火太大，可以稍微往旁边移动一下。米酒收干后，取出切薄片，佐苹果、蒜苗片食用。

乌鱼子炒饭
菜谱简介
你这样吃过乌鱼子吗？除了一片片煎得香Q的乌鱼子，原来还能这么吃！当乌鱼子撒上炒饭那一霎那，高级感顿时提升，入口香气更是不用说，而且用量也不用多，一片乌鱼子可以用很多次呢！ 材料