玛歌酒庄总经理在红酒世界直播

11月22日，波尔多一级庄玛歌酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯来到红酒世界直播间，与观众们现场交流互动。 Philippe Bascaules, who returned to Chateau Margaux and elected as its Directing Manager in 2016, came to Wine-World livestream studio on Nov. 22nd.

11月22日下午3:00，玛歌酒庄（Chateau Margaux）总经理菲利普·巴斯卡雷斯（Philippe Bascaules）来到红酒世界直播间，与观众面对面畅谈这座顶级名庄的历史、风土以及酿造工艺。

玛歌酒庄的历史可追溯到12世纪，当时的庄园被人们称为玛歌之丘“La Mothe de Margaux”。经过数代领主的经营，这座庄园才初现酒庄的雏形。16世纪，莱斯托纳克家族（Lestonnac）入主玛歌后，玛歌酒庄的格局正式确立。在接下来的一个世纪中，在几代知识渊博而又富有创新精神的庄主的努力下，玛歌酒庄成为顶级名庄，并在1855年的分级中众望所归地当选波尔多（Bordeaux）四大一级酒庄（First Growth）之一。

　　在数百年的历史中，玛歌酒庄始终是葡萄酒王国波尔多的佼佼者。玛歌葡萄酒令拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte）一生牵挂，让美国开国元勋托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）赞不绝口，又以丝滑柔顺的口感抓住了“铁娘子”玛格丽特·撒切尔（Margaret Thatcher）的味蕾。玛歌葡萄酒也深受酒评家青睐，“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）4次为其打出满分，近两个年份的葡萄酒接连收获詹姆斯·萨克林（James Suckling）和尼尔·马丁（Neal Martin）等酒评家的百分好评。对葡萄酒爱好者来说，玛歌也是许多人毕生的追求和奋斗的目标。玛歌酒庄何以达到如此高的地位，又为何能酿出令人倾倒的玉液琼浆？在直播中，酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯解答了众人心中的谜题。

直播开始，巴斯卡雷斯先从酒庄历史入手，介绍了酒庄的起源、成立的时间和葡萄园格局的形成。随后，应主持人的提问，他解释了1855年评级时，仅玛歌一家酒庄获得满分20分的原因，这也是许多观众朋友感兴趣的一个问题。此外，推动酒庄现代发展的门泽普洛斯（Mentzelopoulos）家族也有所介绍。总经理为观众讲述了家族的安德烈（Andre）迎难而上，在波尔多葡萄酒行业低迷之际收购并重振酒庄的事迹，分析了现任庄主——安德烈的女儿科琳娜（Corinne）为酒庄做出的杰出贡献。

　　说完了历史，直播的话题来到了玛歌美丽的庄园上。从有“梅多克的凡尔赛宫（Versailles of the Medoc）”之称的主建筑，到2015年新建的现代化酒窖，再到玛歌葡萄园独一无二的风土，巴斯卡雷斯先生都一一进行了详细介绍。讲完了葡萄园的风土，就自然要讲酒庄的葡萄的采收和酿造，以及在这些理念的指导下，玛歌葡萄酒所展现出的典型风格。随后，巴斯卡雷斯先生聊到了酒庄非常引人注目的两款副牌酒——玛歌红亭（Pavillon Rouge）和玛歌白亭（Pavillon Blanc）。