干货：新西兰名庄盘点之南岛篇

　　飞腾酒庄（Felton Road）

　　飞腾酒庄是杰西斯·罗宾逊口中三个“奇异果贵族”之一，酒庄卓绝的黑皮诺和霞多丽葡萄酒让世人惊艳。和其他伟大的酒庄一样，飞腾酒庄的葡萄酒极其重视风土和葡萄种植，因此酒庄采用生物动力法和有机法对葡萄园加以管理。酒庄的艾姆斯园（The Elms Vineyard）有14.4公顷，但却按照土壤类型的不同分为13个地块分开管理；其中三区（Block 3）和五区（Block 5）的黑皮诺最为出名，用这两个地块的葡萄酿造出的美酒是飞腾酒庄的“立庄之本”。

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克瑞福酒庄（Quartz Reef）

　　在中部奥塔哥的本迪戈镇（Bendigo）有着新西兰最大的石英沉积岩，因此克瑞福酒庄就以此特点命名：“Quartz Reef”，意思为“石英岩的大堡礁”。就在这种较为贫瘠的土壤中，来自奥地利的鲁迪·鲍尔（Rudi Bauer）本着“葡萄酒带来的愉悦感能让人忘记一切”的信条，酿造出了世界级的黑皮诺红葡萄酒，是中奥塔哥顶级红葡萄酒的代表。另外，酒庄还专注酿造传统法起泡酒，其2012年的传统法起泡酒不仅获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）给出了90分好评，还被新西兰航空臻选为2017年新西兰优质酒款。

瑞本酒庄（Rippon Vineyard）

　　瑞本酒庄的历史十分古老，酒庄的葡萄园所在的土地已经由米尔斯家族（Mills Family）守护了百年以上，因此土地呈现难得的稳定性。在这里，黑皮诺、雷司令和琼瑶浆等品种都有非常出色的表现。其中琼瑶浆葡萄酒让品鉴过的人印象深刻，其浓郁的荔枝香气和饱满的口感让瑞本酒庄脱颖而出，上榜詹姆斯·萨克林2016年十大新西兰葡萄酒名单。

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困难山酒庄（Mt Difficulty）

　　困难山酒庄占地60公顷，酒庄名来自酒庄背后的陡峭山坡。不过也正是在这座山上，酒庄发现了葡萄种植的巨大潜力：日夜极大的温差和凉爽的秋季。这种条件下的葡萄能够积累更多的酸度，发展更复杂的风味。除此之外，酒庄还使用非常先进的酿酒技术，以确保最大化呈现当地风土的独特魅力。酒庄出产的黑皮诺品质出众，被认为是新西兰最精细的黑皮诺葡萄酒之一。

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走过了中奥塔哥，本次新西兰的名庄盘点也正式结束。不知道各位有没有发现，在所有提到的酒庄当中，年轻的实力派酒庄不在少数，还有很多是新西兰葡萄酒的中坚代表。这意味着新西兰仍有很多潜力，等待葡萄酒人的挖掘。未来，新西兰定会展现出更多优质的葡萄酒，惊艳世界的味蕾！（文/Jasmine）