干货：新西兰名庄盘点之南岛篇

图片来源：jamie goode's wine blog

2. 尼尔森（Nelson）

　　尼尔森是一个知名度和占地面积都不大的产区，但由于四周环山的原因，这里多样的微气候为葡萄种植带来更多可能性。芳香型品种如雷司令和琼瑶浆（Gewurztramier）在这里有着高于预期的表现，堪称全新西兰最佳。

　　鲁道夫酒庄（Neudorf Vineyards）

　　在尼尔森，鲁道夫酒庄的故事可谓励志。酒庄成立之初，庄主夫妇二人对葡萄酒的知识还不算太多，并在葡萄园地块的选择和酿酒的过程中走过不少弯路。但是通过努力，鲁道夫酒庄葡萄酒的质量步步升高，一款名为“穆黛尔（Moutere）”的霞多丽白葡萄酒为酒庄赢来了更多的美誉。这款葡萄酒有着复杂的果味和矿物风味，口感凝练，不失平衡，品质着实不凡。

图片来源：Neudorf Vineyards

3. 坎特伯雷（Canterbury）

　　坎特伯雷是南岛中部占地面积较大的产区，当地主要以凉爽的海洋性气候为主，因此出产的葡萄酒往往会带有更多的优雅感和平衡感。黑皮诺、霞多丽和雷司令在坎特伯雷演绎出新西兰的独特韵味。坎特伯雷面积较广，这意味着此处“卧虎藏龙”的潜力极大，说不定转角就是一家高分酒庄。

金字塔谷酒庄（Pyramid Valley Vineyards）

　　在坎特伯雷，金字塔谷不仅仅是顶级名庄，还是当地采用生物动力法的先驱。《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的现任主编丽萨·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）是这么评价金字塔谷的：“你可能觉得自己了解新西兰的葡萄酒，但我担保，在尝过金字塔谷的葡萄酒之前，你对新西兰的葡萄酒知之甚少。”黑皮诺红葡萄酒是酒庄的镇店之宝，那款名叫做“天使之花（Angel Flower）”的黑皮诺葡萄酒更是获得了很多酒评家的青睐。

贝西山酒庄（Bell Hill）

　　詹姆斯·萨克林（James Suckling）在2016年发布的十大新西兰名酒榜中，将2013年份贝西山黑皮诺红葡萄酒（Bell Hill Pinot Noir, Canterbury, New Zealand）放在榜首，并给出了98分的高分。实际上，酒庄原本可以种植更出名的长相思，以达到盈利目的。但是出于对土地的敬畏和对勃艮第（Burgundy）葡萄酒风格的推崇，他们选择了更加娇贵的黑皮诺。这样艰难的抉择在后来证明是相当明智的。

图片来源：The Wandering Palate

4. 中部奥塔哥（Central Otago）

　　中部奥塔哥是全球最南端的葡萄酒产区，这里山谷、河流以及湖泊交错分布，造就了土壤类型和微气候的多样特点。与新西兰的其他产区不同，中部奥塔哥还有小部分产区受到略微的大陆性气候影响，因此很多酒庄会选择在山腰上种植葡萄藤，以防止霜冻灾害。黑皮诺是这里的主角，霞多丽、雷司令和灰皮诺（Pinot Gris）也颇享盛誉。