在米其林唐阁，你可以喝到什么样的葡萄酒

5. 白马酒庄

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白马酒庄是波尔多右岸圣埃美隆产区内两大一等A级酒庄之一。关于白马酒庄名字的来源，在葡萄酒界流传着两种说法。一说以前酒庄的园地有一间别致的客栈，国王亨利（Henry）骑着白色爱驹外出时，喜欢在此客栈休息，因此客栈取名“白马客栈”，后来酒庄也因此改称白马酒庄；二说白马酒庄如今的园地以前曾是飞卓酒庄（Chateau Figeac）的一部分，当时此地并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓酒庄养马的地方，后来这块地被出售，开始大面积种植葡萄，逐渐形成酒庄，正式取名为白马酒庄。

　　不论名字来源如何，白马酒庄在波尔多甚至整个法国都有着极高的声誉。白马酒庄葡萄酒最大的优点在于年轻时与陈年期都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味，酒力很弱。但经过陈年后，此酒又可以展现出很强的、多层次、既柔又密的个性。

6. 欧颂酒庄

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欧颂酒庄以诗人欧颂（Ausone）为名，因此一直有“诗人之酒”的美誉。品欧颂酒庄的葡萄酒总能从中感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。欧颂酒庄仅有7公顷葡萄园，每年的年产量也极少，仅为2,500箱左右，是波尔多五大名庄总产量的1/10。极少的产量，加上优异的品质，使得欧颂酒庄葡萄酒一度成为圣埃美隆最昂贵的一级A等酒庄葡萄酒。

最后，咱们再一起看看波尔多左岸的名庄。都知道，波尔多左岸一共有五大一级名庄。而在唐阁的这份酒单上，除木桐酒庄外，其余均在列。下面按酒单顺序一一看来。

7. 玛歌酒庄（Chateau Margaux）

玛歌酒庄是波尔多“五大名庄”之一。2010年，胡锦涛主席拜访法国时，曾参观过玛歌酒庄。玛歌之所以成为玛歌，不仅是因为拥有绝无仅有的出色风土条件，还因为其还擅长精细的葡萄酒酿造工艺。玛歌酒庄是众多波尔多名庄中较为恪守传统的酒庄，不仅坚持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶。玛歌红葡萄酒会在橡木桶中发酵，并在新橡木桶中陈年18至24个月。玛歌葡萄酒具有无法比拟的酒香，香气复杂而有层次，既有花香，又有果香和木香，同时酒质精致、优雅。

8. 拉图城堡（Chateau Latour）