除了法国，这七个国家的葡萄酒也值得一尝！

随着全球气候的变化、新能源的产生与投资以及政治格局的变更，越来越多新的产酒地区和国家进入人们的视线。 Climate change, new energy and investments, and the changing political conditions are throwing new regions and countries into our sight.

众所周知，葡萄酒的世界大致由旧世界国家和新世界国家组成。但随着全球气候的变化、新能源的产生与投资以及政治格局的变更，越来越多新的产酒地区和国家进入人们的视线。从中东到非洲再到南美洲，以下这七个新涌现的产酒国家将给你带来前所未有的味蕾盛宴！

1. 英国

图片来源：VinePair

在过去，寒冷的气候致使英国无法种植培育出优质的葡萄，这也在很大程度上限制了其酿酒活动的发展。然而，得益于全球气候变暖这一现象，英国现已成为优质起泡酒生产国家，其南部地区更是有超过450个葡萄园。在其生产的葡萄酒中，有三分之二都是起泡酒，这些起泡酒品质优良，与法国香槟有不少相似之处。这是因为英国和香槟地区一样有着凉爽的气候和白垩质土壤。

2. 摩洛哥

图片来源：VinePair

从自然条件来看，摩洛哥有着众多高山和来自大西洋的凉爽气流，这也使得它成为最有可能酿造出优质葡萄酒的国家之一。此外，在过去很长的一段时间内，摩洛哥都是法国的殖民地。因此，摩洛哥本来就有着相当悠久的酿酒历史。可惜的是，20世纪50年代以后，摩洛哥大量的葡萄园都停止栽种葡萄树。直到最近25年，葡萄酒商才开始恢复了葡萄树的种植。摩洛哥的葡萄酒产区大多集中在海岸附近，其中最有前景的产区之一便是梅克内斯（Meknes）。它处在高山和大西洋海岸的中间地区，气候温和适中，十分有利于葡萄的生长。但在夏天里，这里的温度又会达到38摄氏度左右，因而佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）和歌海娜（Grenache）等红葡萄品种得以在此很好地生长。这里还种有国际葡萄品种如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等红葡萄品种，同时，白诗南（Chenin Blanc）、麝香（Muscat）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）等一些白葡萄品种也少量种植于此。

3. 黎巴嫩

图片来源：VinePair

黎巴嫩同意大利、西班牙和法国一样，是拥有悠久丰富的葡萄酒酿造历史的地中海国家。事实上，这片土地被认为是世界上最古老的红葡萄酒生产区域。黎巴嫩绝大部分海岸线都很平坦，但唯独贝卡谷地（Bekaa Valley）海拔为3,800尺。较高的海拔和充足的水源使其成为黎巴嫩最重要的葡萄酒产区。黎巴嫩所使用的酿酒葡萄主要来自法国南部地区，如歌海娜、西拉、佳丽酿和慕合怀特（Mourvedre）。一些国际葡萄品种如赤霞珠、梅洛和霞多丽以及本土的葡萄品种如敖拜德（Obeideh）和默华（Merwah）也常被用来酿酒。黎巴嫩现有大约35家酒庄。