除了法国,这七个国家的葡萄酒也值得一尝!

来源:网络投稿        编辑:玩物志小组
2016-09-23 16:01:54
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4. 马其顿共和国

除了法国,这七个国家的葡萄酒也值得一尝!

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马其顿共和国具有充沛的阳光,温和的气候,土壤类型为石质土。其最重要的葡萄酒产区波瓦达日(Povardarje)坐落在首都附近。除了种植国际葡萄品种之外,马其顿共和国将韵丽(Vranec)列为自己的标志性葡萄品种。越来越多的酿酒师尝试将韵丽放入橡木桶中熟化,以求酿造出具有国际化风格的葡萄酒。

5. 墨西哥

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墨西哥比较有名的葡萄酒产区位于巴耶半岛(Baja Peninsula)。其中,瓜达卢普谷(Valle de Guadalupe)由于靠近太平洋,夜间气候凉爽。这里主要种植的葡萄为丹魄(Tempranillo)、内比奥罗(Nebbiolo)、仙粉黛(Zinfandel)和霞多丽。随着生态旅游业的蓬勃发展,墨西哥许多酒庄都建立了品酒室和精品旅馆。

6. 巴西

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一提到南美洲的葡萄酒生产国,人们自然而然地会想起智利和阿根廷。殊不知,巴西是南美洲的第三大葡萄酒生产国。然而,由于巴西的气候热带特征明显,气候过于炎热,巴西的绝大部分地区实际上并不适宜种植葡萄树。因此,巴西的葡萄园大多集中在气候较为凉爽的南里奥格兰德(Rio Grande do Sul)。目前,巴西有超过1,100家酒庄,其中大部分的酒庄生产的是桶装葡萄酒。直到20世纪90年代,巴西才开始生产质量较为优良的葡萄酒。

高乔山谷(Serra Gaucha)产区位于南里奥格兰德,这里海拔较高,雨水充沛,是巴西最具潜力的葡萄酒产区。其出产的葡萄酒占巴西全国的90%。此外,处在巴西与乌拉圭边界上的坎帕尼亚(Campanha)地区也展现出巨大的潜力。巴西并没有自己的标志性葡萄品种,其主要种植了梅洛、黑皮诺(Pinot Noir)、长相思和霞多丽等葡萄品种。

7. 乌拉圭

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与阿根廷和巴西不同,乌拉圭国土面积狭小,跟美国新英格兰地区(New England)差不多。然而麻雀虽小,五脏俱全,乌拉圭有将近300家酒庄,其中只有40%的酒庄生产出口葡萄酒。每年,乌拉圭出口的葡萄酒占其所生产的葡萄酒总量的3%。

乌拉圭的大半分葡萄酒产区都坐落在南部海岸线附近。乌拉圭的标志性葡萄品种是丹娜(Tannat),其出产量占全国的二分之一。由丹娜酿造的葡萄酒往往色泽深、酒体饱满且单宁感强,初饮时难免会稍显尖锐。但乌拉圭温暖的气候和充足的阳光会让葡萄酒风味变得更加浓郁,单宁变得更加柔顺,并赋予其水果、香料和一丝泥土的气息。波尔多葡萄品种也种植于此,白葡萄品种则主要为长相思、霞多丽和维欧尼(Viognier)。(文/Violet)

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