玛格利特河：被海洋环绕的葡萄酒产区

无论是人类文明的诞生，或是波尔多葡萄酒传奇的造就，都与海洋有着十分密切的关系，澳洲著名葡萄酒产区玛格利特河也是如此。 Either the civilization of human beings or the legendary of Bordeaux wine region is based on sea, so does Margaret River wine region.

玛格利特河产区（Margaret River）偏居澳大利亚西澳州的西南角，三面环海，海岸线从纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）绵延到露纹角（Cape Leeuwin），共100公里；与产区同名的河流——玛格利特河在附近静静流淌，整个地区浸润在水的灵动之中。现在，我就一起去了解一下这个被海洋环绕的葡萄酒产区吧。

图片来源：Margaret River Wine Region Festival

1. 玛格利特河的第一批商业葡萄园种植于1967年

　　玛格利特河的葡萄酒种植历史源自在澳洲定居的意大利人。当时，他们种植葡萄树只是为了供自己和朋友饮用。1967年，农学家约翰·格拉德斯通（Dr John Gladstones）通过分析和检测发现了这片土地有成为优质葡萄酒产区的潜质。同年，该地区种植了第一片商业化的葡萄树。这些意大利农民的葡萄种植也得到了约翰和葡萄种植学家哈罗德·奥尔茂（Harold Olmo）的技术支持。

　　2. 玛格利特河种植了澳大利亚3%的葡萄，酿造出了澳大利亚20%的高端葡萄酒

　　至2014年初，玛格利特河产区建起了超过150家酒庄，葡萄种植面积占澳洲的3%，虽然远不及大陆另一边的猎人谷（Hunter Valley）发展迅速，但却生产了整个澳大利亚20%的高品质葡萄酒，成为了闻名澳洲乃至世界的精品葡萄酒产区。

　　3. 玛格利特河和波尔多（Bordeaux）环境十分相像

图片来源：Australia’s Southwest

与波尔多一样，玛格利特河产区濒临海洋，内部又有河流滋养，地理环境优越；虽然玛格利特河产区的纬度比波尔多要低10度左右，但拥有和波尔多十分相似的海洋性气候，生产出来的葡萄酒也更偏向“欧式”风格，精致复杂，形成了独一无二的玛格利特河葡萄酒。

　　4. 玛格利特河最早种植的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　和波尔多一样，玛格利特河产区的最为重要的葡萄品种也是赤霞珠。作为该产区种植最早的葡萄品种，赤霞珠经常用来和梅洛（Merlot）一起混酿，酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁，为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。

　　除赤霞珠外，玛格利特河的霞多丽（Chardonnary）、赛美蓉-长相思混酿（Semillon and Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）和白诗南Chenin Blanc）也拥有不错的品质。

　　5. 近20年来，玛格利特河的葡萄种植得到了飞速扩展