葡萄园头号通缉犯集结令

谁知杯中酒，滴滴皆辛苦。从发芽到结果，葡萄藤面临着一系列的病虫害挑战，一不小心所有的辛劳都可能毁之一旦。 There are a number of different pests and diseases that affect vineyards worldwide and each presents a different challenge depending on the climate and growing practices of that region.

在葡萄种植和栽培过程中，总有那么一群生物能给葡萄园带来各种破坏，危害葡萄藤和葡萄果实的健康和自然生长；它们或是昆虫，或是细菌真菌，也可能是病毒，根据自然环境和气候的不同，它们的表现也各有差异，但却都有能力给葡萄园甚至整个葡萄园行业带来极大的经济损失。本文将为您揭开一些葡萄园头号通缉犯的真实面目。

　　通缉犯1号——葡萄根瘤蚜（Phylloxera）

图片来源：World Grands Crus

上榜理由：一种寄生虫，会吮吸葡萄的汁液，在叶上形成虫瘿，在根上形成小瘤，造成葡萄藤严重营养不足，影响葡萄藤的光合作用，继而造成葡萄藤生长萎缩、葡萄成熟缓慢，甚至可能会造成葡萄藤死亡。

　　活跃范围：起源于北美洲，现扩展到了欧洲、南美、新西兰和澳大利亚等地。

　　整治方法：目前还没有有效的治疗方法，最有效的防范措施就是在重新种植葡萄藤时采用具有抵制葡萄根瘤蚜作用的砧木。曾经有人尝试使用溴甲烷（Methyl Bromide）等熏蒸剂（Fumigants）来杀死根瘤蚜，但后来发现这种方法会对土壤的生态环境造成极大的破坏，因而被一些国家法规禁止使用。

　　通缉犯2号——欧洲葡萄蔓蛾（European Grapevine Moth）

图片来源：University of California

上榜理由：欧洲葡萄蔓蛾会成群集聚在葡萄藤和枝叶上产卵，之后飞蛾幼虫会刺破较为柔软的葡萄果实，从中吸取养分来喂养自己，这将使得葡萄藤和果实更易感染灰霉病（Botrytis）和醋酸杆菌（Acetobacter）等引起的其他疾病。

　　活跃范围：欧洲葡萄蔓蛾肆虐欧洲已有数个世纪，并持续扩展到了新世界酿酒国家。

　　整治方法：欧洲会使用一种信息素来干扰蔓蛾的交配，新感染的加利福尼亚州（California）和智利则会使用一些更为激进的方法来根治欧洲葡萄蔓蛾。加州从2010年开始在整个州内实施一个5年计划，葡萄种植农们向葡萄园内大面积的喷洒一些喷雾，用以消灭这种葡萄蔓蛾，而2014年至2015年间，葡萄农们也再也未捕捉到欧洲葡萄蔓蛾的身影了，其成效着实显著。

　　通缉犯3号——依科病（Esca）

图片来源：American Phytopathological Society（左）和Pacific Northwest Handbooks（右）

上榜理由：被认为是由于多种葡萄藤枝干疾病引起，会造成葡萄藤生长萎缩、叶片和果实褪色、葡萄减产、干扰光合作用，甚至造成葡萄树死亡。