榨菜的做法大全 榨菜的家常做法图 榨菜怎么做好吃又简单

榨菜肉末拌面
菜谱简介
炎炎的夏日里，我想在厨房的主妇们，简直就像挥汗如雨，大动锅铲之后才有一餐丰盛的佳肴出来，这样真的很辛苦耶!!若是能用简单的方式搞定一餐，绝对是主妇最乐意做的事，吃上清爽的面条，搭配美味的浓郁酱料，绝对让人忍不住想大快朵颐一番，没胃口的念头通通抛之脑后，不想一直待在感觉像是泳池蒸气间的厨房，一定要试试唷～简单方便又快速，赞啦!! 材料
细乌龙面4人份(阳春面可) 猪绞肉200g 榨菜60g 蒜末1小匙 沙拉油2大匙 太白粉2小匙 水1碗 葱花少许 辣椒酱½大匙(辣酱比例为1大匙，但我使用的是四川辣酱较辣，用量有做调整) 低盐酱油3小匙 细砂糖1小匙 做法

1

猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀。

2

榨菜充分洗净去除多余盐份切小丁。

3

热油锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟，加入一碗水及所有调味料拌匀，煮至汤汁略收干即可熄火。

4

汤锅倒入适量水煮滚，放入细乌龙面条搅散，以中小火煮约5分钟至熟透，捞出沥干水分放入大碗中，加入适量作法3趁热拌匀，撒上少许葱花即可。

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