冻豆腐的做法大全 冻豆腐的家常做法图 冻豆腐怎么做好吃又简单

3

在镬中倒入水及放入蒸架，水滚后放入茄子蒸3分钟

4

把豉油、麻酱、麻油及糖拌匀

5

当茄子蒸好后，混入酱汁

6

把1汤匙茄子放于豆腐上

7

再撒芝麻装饰，即成

青江菜冻豆腐
菜谱简介
青江菜加上冻豆腐，真的有意想不到的味道ㄛ^^ 材料
青江菜1包 冻豆腐4小块 绞肉100g 姜末20g 辣椒1根 盐1小匙 胡椒粉适量 香油少许 做法

1

青江菜切细末、辣椒切小圆片，冻豆腐泡水沥干水分后捏碎，用少许油煎至金黄色微干。

2

热油锅，放入姜末、辣椒末爆香，加入绞肉翻炒至变色微乾，再加入冻豆腐拌炒，下青江菜炒匀。