羽衣甘蓝食谱 拉贝西兰花食谱牛油果食谱奇亚籽食谱冻豆腐食谱肉桂食谱鲑鱼食谱陈皮食谱生蚝食谱椰子油食谱

过年"食"字当头，走亲访友，无论走到哪里都离不开吃吃吃。各种肉类是餐桌上的主菜，再加上五花八门的煎炸食物、甜食坚果， 真是“每逢过年胖三斤”。其实，只有多吃点热量低的刮油食物，少吃点高热量的美食，就能稳妥地甩掉“过节肉”，来看看有哪些“刮油”食物吧！

羽衣甘蓝

公认的“蔬菜之王”，可能是地球上营养成分最丰富的食物，而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克，食用后会全力支持肝脏的解毒功能，而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望，切断脂肪细胞膨胀的物质来源。

食谱：羽衣甘蓝叶搭配甜椒块、樱桃和西红柿，加少许酱汁就是一道不错的沙拉；为了更利于吸收，把叶子用搅拌器打成汁，沥去固形物，冰镇后直接饮用，清新舒爽。

拉贝西兰花

和我熟悉的西兰花稍微有些区别，叶子边缘呈波状，茎上长满小颗粒组成花状，其中所含的萝卜硫素，可以促进身体分泌一种可以加速脂肪代谢的酶类物质，对减肥和瘦身都是极好的，超市里有售。

食谱：加少于柠檬片和辣椒片清炒是最佳吃法；直接搭配意大利香肠生吃；与西葫芦一起用开水烫熟，配橄榄油、薄荷、柠檬汁和松子做成沙拉。

牛油果

这个外形怪怪，味道怪怪的家伙们我都不陌生了，果肉所含的单不饱和脂肪酸可以增加细胞膜的通透性，让燃烧脂肪的荷尔蒙发挥更大的作用，还可以在一定程度上阻断“把脂肪储存起来”指令的传递；新陈代谢加速后的另一个好处就是可以保护细胞免受自由基的侵害，不愧是水果中的高手。

食谱：早餐时在切开的牛油果上撒食盐和番茄酱后直接食用；切片后和菠萝、青豆拌成沙拉；中午的时候来一份肉桂牛油果椰奶冰沙。

奇亚籽

来自中美洲的优质食物，富含omega-3脂肪酸、纤维素和蛋白质，可以抑制食欲，加速新陈代谢，还能通过增加胰高血糖素的分泌量，进而起到燃烧脂肪的效果。干燥的奇亚籽浸泡15分钟后体积会膨胀10倍左右，食用后很快就让胃有了饱胀感，降低了实际的食物摄入量。