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蒜头、生香菇切片备用。
2起油锅,放入蒜头炒香再加入切片的香菇炒至略熟,加入辣豆瓣酱及少许冰糖拌炒。
3待酱拌匀后放入豆苗,炒熟后加适量的盐即可盛盘。
炸大蒜上汤豆苗
1蒜去皮,姜切片
2在锅内中火加热适量油,将蒜放入煎至外表呈漂亮的金黄色,取出沥干油分备用
3在锅内再中火加热适量油,加入姜和炸好的蒜,炒香,之后倒入鸡汤煮滚
4在锅内再中火加热适量油,加入姜和炸好的蒜,炒香,之后倒入鸡汤煮滚
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