豌豆苗的做法大全 豌豆苗的家常做法图 豌豆苗怎么做好吃又简单

蒜蓉豌豆苗
菜谱简介
蒜蓉豌豆苗是一道中国民间传统家庭美食。豌豆苗富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，有抗癌防癌的作用。还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，有清肠作用，有美容养颜、促进胃肠蠕动、减肥去脂、改善便秘并增强人体免疫力。 材料

豌豆苗500克，蒜瓣25克，油、盐、味精、水淀粉适量。

做法

1、豌豆苗洗净，蒜瓣去皮剁成细末。

2、起锅放水加几滴油和盐将豌豆苗焯一下取出沥干。

3、再起锅热油煸炒蒜末至微黄。

4、放豌豆苗翻炒均匀，放盐和鸡精调味即可。

豌豆苗解酒汤
菜谱简介
用蔬菜来解酒，原料易得，效果也不错。 材料

豌豆苗适量，油，冷水，盐

做法

1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。

2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。

凉拌桃仁豌豆苗——益智爽口凉拌菜
菜谱简介
在饭店吃过凉拌核桃仁豌豆苗，很好吃，但在菜市场上很少能买到豌豆苗的，就一直没有能实现在自家吃这道菜的愿望。哈哈，昨天去CBD那边的超市，看到了豌豆苗，就买了一盒，家里正好有准备用来做月饼用的核桃仁，今天中午就做了这道让俺盼望好久的凉拌菜，恩，很好吃，很爽口。原来在饭店吃过这道菜，感觉豌豆苗是用生的直接凉拌的，这次俺也没有焯水，直接洗净凉拌了，特别的脆爽，看到网上有人说豌豆苗不能生吃，有的说可以生吃，哈哈，也不知道那一个说法是对的，反正俺这次是生的直接凉拌了，到上前为止也没有感觉不适的。 里面的桃仁也特别的好吃，很香，核桃仁可以益智哦，上学的孩子可以适当多吃些哦。 材料