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1把姜磨成姜蓉
2中高火烧热浅身煎锅,落油,加入豆苗炒大约3-4分钟
3加入绍兴酒、盐及糖,再炒1-2分钟
4然后上碟
5把油及姜蓉加进相同的浅身锅内
6再加入蟹粉及清鸡汤
7以白胡椒粉调味,再淋上麻油
8最后倒上豆苗上,即可
豆苗海鲜大虾球