虱目鱼的做法大全 虱目鱼的家常做法图 虱目鱼怎么做好吃又简单

⒊ 先将肥猪肉丁放进食物调理机打碎，续加入鱼肉碎和其余的所有食材，以中速打至不见鱼肉块

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⒋ 将鱼浆倒在调理盆里，利用棒子将鱼浆往同一方向用力搅拌、摔打出黏稠有弹性即可。（有搅拌缸机器的当然更方便）

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【鱼丸作法】：⒈ 将所有鱼丸食材往同一方向搅拌均匀

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⒉ 水烧热后维持中小火，利用手的虎口挤出丸子

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⒊ 再以沾水的汤匙将丸子舀入热水里，泡至浮起即可捞起

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⒋ 将捞起的鱼丸放进加有冰块的冰水里，漂凉即可冷冻或冷藏。

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不夸张，真的会弹跳哦^^

健康无油【香煎虱目鱼肚】
菜谱简介
虱目鱼肚的油脂丰厚，无需放油就可以煎出香香酥酥的虱目鱼，生活中能减油，就是健康加分～ 材料
虱目鱼肚2片 米酒1小匙 盐巴适量 胡椒盐适量 柠檬2片 做法

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