三黄鸡的做法大全 三黄鸡的家常做法图 三黄鸡怎么做好吃又简单

猴头菇，绿鸟鸡，栗子，玉米，盐，鸡精

做法

1、栗子提前去皮，开水煮5分钟后即可扒皮。

2、玉米生熟都可以。

3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。

4、开锅放入栗子、香菇、枸杞，再炖5分钟。

5、最后加盐、鸡精调味出锅。

菠鸡小丝
材料

菠菜，鸡胸肉，麻酱，盐，味精，大蒜粉

做法

1.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段，放入热水中汆煮，然后放在凉水中冲凉。

2.然后加入适量的盐和味精、和大蒜粉调味，最后加入多多的麻酱拌呀拌呀拌。就哦啦！！！香呀，真香！

家婆鸡
材料

川西农家土公鸡1只（毛重约1500克）。调料沙姜（切成细米粒状）15克，葱叶10克（切成3厘米长），蒜（切成细米粒状）10克，香芹（切成5厘米的段）50克，生抽50克，糖5克，盐5克，鲜汤100克。

做法

1、把鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净，冷水下锅，大火煮25分钟至断生取出，自然冷却，去骨，把鸡肉切成2厘米粗的条备用。

2、香芹段打底，鸡肉放香芹上，将鲜汤放入沙姜、蒜、生抽、糖、盐拌匀，淋至鸡肉上，撒葱叶即成。

小诀窍

特点

肉质鲜香、爽口，不油腻。