鸡肉的做法大全 鸡肉的家常做法图 鸡肉怎么做好吃又简单

鸡肉炒时蔬
材料

玉米，黄瓜，鸡肉，胡萝卜，糖，淀粉，盐

做法

1、先炒鸡肉，再加入玉米，黄瓜、胡萝卜炒。

2、糖、淀粉、盐做出芡汁，浇在去再炖一小会就好了。

麻辣鸡肉
材料

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；

2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；

3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

泰式绿咖哩鸡肉
菜谱简介
找到了好吃的比例，让咖哩和椰奶融合的很好。不论是配饭，河粉或米粉都很赞。 很可惜的是，台湾的泰咖哩味道不够，不知道那里能买到相同的牌子。 材料
鸡胸肉二大块 青椒丝一颗 红椒丝一颗 笋片一杯 椰奶400c.c. 洋葱丝半颗