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鸡胸肉蒸熟,放凉撕成鸡丝(鸡汁留下来一起当酱料),洋葱切细丝泡冷水,番茄切小块,酪梨切小块,生菜切片
2酱汁全部加在一起搅拌均匀
3底下舖上萝蔓生菜,依序放上小番茄,鸡丝和洋葱丝,酪梨,再淋上酱汁即可
4把酪梨换成芒果也很好吃~做成凉拌芒果鸡丝隔天中午带便当
墨西哥起司鸡肉饼