《葡萄酒爱好者》评出5款波尔多2015年份满分酒

最近，《葡萄酒爱好者》团队在品鉴了上千款波尔多2015年份葡萄酒后，评出了5款满分酒。这也是该杂志首次同时给波尔多产区如此多款葡萄酒打出满分。 After tasting a thousand 2015 Bordeaux wines, Wine Enthusiast awarded 5 wines with 100-point.

最近，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，以下简称WE）品鉴了上千款已装瓶的波尔多（Bordeaux）2015年份葡萄酒。在品尝后，WE为5款名庄佳酿打出了满分。这5款佳酿分别来自左岸的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）和右岸的柏图斯酒庄（Chateau Petrus）、欧颂酒庄（Chateau Ausone）和白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）。该杂志是如何评价这5款酒的呢？

2015年拉菲古堡红葡萄酒（2015 Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）

此图为该酒款不同年份示意图，仅供参考（图片来源：MILLESIMA BORDEAUX）

2015年份对于拉菲古堡来说是一个伟大的年份。这是一款以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主的葡萄酒，尝起来口感丰富，单宁结构紧实，风味丰富且集中。其散发着浓郁的黑色水果风味，令人印象深刻，同时具有极佳的陈年潜力。

2015年玛歌酒庄红葡萄酒（2015 Chateau Margaux, Margaux, France）

图片来源：Decanter

这是玛歌酒庄前任总经理保罗·庞塔利尔（Paul Pontallier）逝世前的遗作，是一款具有纪念意义的葡萄酒。这款酒同样以赤霞珠为主导，入口时展现纯净美妙的黑加仑风味以及富有活力的酸度。单宁非常充沛，这暗示着酒款极佳的窖藏潜力。

2015年柏图斯酒庄红葡萄酒（2015 Petrus, Pomerol, France）

此图为该酒款不同年份示意图，仅供参考（图片来源：rigalio）

这是一款梅洛（Merlot）主导的佳酿，带有浓郁的黑加仑和黑莓的风味。尝起来口感非常集中、丰富，果味和酸度较为突出，还夹杂着些许橡木桶陈酿的气息。

2015年欧颂酒庄红葡萄酒（2015 Chateau Ausone, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）

此图为该酒款不同年份示意图，仅供参考（图片来源：Vins Grands Crus）

这款华丽的葡萄酒展现了这一年份的果味特征以及复杂的结构，酒款风味浓稠，单宁成熟，口感强劲，陈年潜力极佳。在酸度、单宁结构和品丽珠（Cabernet Franc）所带来的芳香支撑下，这款酒会缓缓发展成熟。