读懂奥地利酒标

　　蜥蜴级（Smaragd）：蜥蜴级是瓦赫奥分级体系中的最高级别，酒精度至少为12.5%。该级别选用延迟至少一周采摘的成熟葡萄进行酿造，成熟度达19°KMW

四、其他常见酒标术语

　　相信大家读完上面的信息之后，对奥地利难以捉摸的分级制度、DAC葡萄酒体系以及瓦赫奥分级体系有了一定的了解。接下来，小编还将为大家奉上奥地利酒标的其他常见术语。

　　Abfuller：装瓶者

　　Erzeugerabfullung：由生产商装瓶

　　Gutsabfullung：在酒庄装瓶

　　Extra Trocken：极干型，这一类型葡萄酒残糖量最高为4g/l

　　Trocken：干型，这一类型葡萄酒残糖量最高为9g/l

　　Halbtrocken：半干型，半干型葡萄酒的残糖量在9-12g/l之间

　　Lieblich：半甜型，半甜型葡萄酒的残糖量在12-45g/l之间

　　Suss：甜型，残糖量为45g/l以上

　　Prufnummer：由奥地利葡萄酒检测机构颁发的质量控制编号。奥地利高级葡萄酒和高级优质葡萄酒需通过品酒委员会进行的化学分析后方可获得编号，该品酒委员会是由国家授权的专家组成。对于DAC葡萄酒，除了通过上述的化学分析，还需要做进一步测试，在确定葡萄品种和产区的典型性后，才可授予该编号。这串编号会出现在红白相间的螺旋盖上，代表葡萄酒已通过了质量控制

　　Rotwein：红葡萄酒，占奥地利葡萄酒总产量的30%

　　Weisswein：白葡萄酒

　　Sekt：干型起泡酒。奥地利大部分的干型起泡酒产自维也纳，由绿维特利纳（Gruner Veltliner）或皮诺（Pinot）家族中的其中一种葡萄酿造而成

　　Weingut：酒庄

　　Weinkellerei：酿酒厂

　　Winzergenossenschaft：酿酒合作社（文/Iris）