勃艮第特级园大盘点
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编辑:玩物志小组
2017-08-31 10:01:13
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15. 圣丹尼园(Clos Saint-Denis)
圣丹尼园位于莫雷-圣丹尼村的北部,占地面积为6.24公顷,莫雷-圣丹尼村的名字便是来自该葡萄园。这里主要生产黑皮诺红葡萄酒,年产量约为27,000瓶。
16. 慕西尼园(Musigny)
慕西尼园位于香波-慕西尼村的南部,占地面积为10.67公顷,这是夜丘产区唯一一个既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒的特级园,红葡萄酒的产量占总产量的90%以上。在这片葡萄园占有一席之地的酒商有木尼艾酒庄(Domaine Jacques-Frederic Mugnier)、卢米酒庄(Domaine G. Roumier)、武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)和勒桦酒庄(Domaine Leroy)。
17. 伏旧园(Clos de Vougeot)
伏旧园位于沃恩·罗曼尼村(Vosne-Romanee),是夜丘产区最大的特级园,占地面积达49.43公顷,主要位于海拔240-270米的东南朝向的山坡上。园内的土壤类型多样,有白垩土、砾石土、鲕状石灰岩土、黏土以及冲积土等,因此造就的葡萄酒风格也较为多样。目前,伏旧园为80多家不同的酒商所有,其中不乏勒桦酒庄这样的名庄。经典的伏旧园红葡萄酒年轻时口感紧实、风格强健,经过10年的窖藏后会发展得更为完美。
18. 伊瑟索园(Echezeaux)
伊瑟索园位于弗拉热-依瑟索村(Flagey-Echezeaux),占地面积为35.77公顷,共有11处“微气候(Climat)”。在21世纪初,伊瑟索园为80个园主所有,他们所生产的葡萄酒质量不一,其中最出名的园主便是名字如雷贯耳的罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)。
19. 大伊瑟索园(Grands Echezeaux)
大伊瑟索园同样位于弗拉热-依瑟索村,占地面积为8.78公顷。在21世纪初,该园为21个园主所有,最出名的园主也是罗曼尼·康帝酒庄。
20. 大街园(La Grande Rue)
位于沃恩-罗曼尼村的大街园占地面积为1.65公顷,为拉玛舒酒庄(Domaine Francois Lamarche)所有。这里出产的红葡萄酒更为娇柔,偏向女性化,而非强劲有力。这些酒款果味清新,散发出红色水果、覆盆子和紫罗兰等的香气,单宁柔和,余味持久,醒酒后常常会散发出野味的气息。
21. 罗曼尼园(La Romanee)
罗曼尼园坐落于沃恩-罗曼尼村,其占地面积仅有1.81公顷,是勃艮第面积最小的特级园,也是法国面积最小的AOC级别葡萄园。该园独属于里贝公爵酒庄(Domaine du Comte Liger-Belair),园内的土壤有石灰岩、鲕粒岩、黑色石灰土、棕色钙质土壤、沙质粘土以及鹅卵石。这里出产的葡萄酒非常优雅,富有肉感,散发着樱桃、黑醋栗、黑莓、香料和动物皮毛的气息,陈年以后会发展出蜜饯和皮革的特征,单宁丝滑,余味持久。
22. 拉塔希园(La Tache)
拉塔希园位于沃恩-罗曼尼村,占地面积为5.08公顷,属于罗曼尼·康帝酒庄所有。拉塔希园位于斜坡上,坡顶陡峭,园内地质复杂,深度不一的表层土覆盖在石灰岩上,排水条件良好。这里所产的葡萄酒颜色较深,口感强劲,质地厚重,陈年后风味会愈发复杂、口感也愈加稠密。由于该园的葡萄酒可与罗曼尼·康帝园的酒款相媲美,再加上价格又没那么昂贵,因此受到了许多葡萄酒收藏者的青睐。
23. 李奇堡园(Richebourg)
李奇堡园位于沃恩-罗曼尼村,占地面积为7.89公顷,其中罗曼尼·康帝酒庄占有3.51公顷。目前该园被一分为二——李奇堡园(Les Richebourg)和凡尔赛李奇堡园(Les Verroilles ou Richebourg),二者风土也有所不同。总体而言,李奇堡园的葡萄酒果香浓郁,酒体饱满,陈年潜力极佳,通常需要10-20年的时间才能到达适饮巅峰。
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