勃艮第特级园大盘点
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编辑:玩物志小组
2017-08-31 10:01:13
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5. 香牡-香贝丹园(Charmes-Chambertin)
香牡-香贝丹园也位于热夫雷-香贝丹村的南部,占地面积共29.57公顷,主要出产红葡萄酒。这里的黑皮诺葡萄酒年轻时香气十分浓郁,口感柔软,富含成熟水果的风味,陈年大约10-20年后会达到适饮巅峰。
6. 格里特-香贝丹园(Griotte-Chambertin)
与热夫雷-香贝丹村其他特级园相比,格里特-香贝丹园位于山坡地势较低的地方,其占地面积为2.63公顷。这里出产的红葡萄酒颜色深邃,果味充沛,质地如天鹅绒般顺滑柔软,大约会在窖藏10-20年之后达到适饮高峰。
7. 拉奇希尔-香贝丹园(Latricieres-Chambertin)
拉奇希尔-香贝丹园位于热夫雷-香贝丹村“特级园之路(Route des Grands Crus)”的西侧,其占地面积为7.31公顷,主要出产黑皮诺红葡萄酒,年均产量约为27,500公升,即大约37,000瓶。该园的葡萄酒年轻时口感粗糙,陈年后会渐渐展现出野味和香料的味道。
8. 玛兹-香贝丹园(Mazis-Chambertin)
玛兹-香贝丹园同样位于“特级园之路”的西侧,最靠近热夫雷-香贝丹村的中心,占地面积为8.95公顷,主要生产黑皮诺红葡萄酒,年均产量大约36,000瓶。这里的出产的葡萄酒香气芬芳,力量十足。
9. 玛泽耶-香贝丹园(Mazoyeres-Chambertin)
玛泽耶-香贝丹园位于“特级园之路”的东侧,占地面积为1.82公顷,主要出产红葡萄酒。这个葡萄园比较特别的是,其出产的葡萄酒可以采用香牡-香贝丹园的名义出售,因为香牡-香贝丹园的名字越来越受欢迎,现在大约仅剩10%的葡萄酒会使用玛泽耶-香贝丹园的名义出售。产自此葡萄园的葡萄酒结构紧凑,口感饱满且带有野味。
10. 卢索-香贝丹园(Ruchottes-Chambertin)
卢索-香贝丹园同样位于热夫雷-香贝丹村,其占地面积为3.25公顷。这里的葡萄酒产量约为13,000瓶,红葡萄酒的酒体结构扎实,力量十足。
11. 波内玛尔园(Bonnes Mares)
波内玛尔园横跨香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)这两个产酒村,其占地面积为14.71公顷。这里出产的红葡萄酒一般酒体饱满,单宁丰富。
12. 洛奇园(Clos de la Roche)
洛奇园位于莫雷-圣丹尼村的北部,面积为16.52公顷。这里最大的葡萄园拥有者当属彭寿酒庄(Domaine Ponsot),大约占据了13.4公顷。该葡萄园土壤中的泥灰岩和白垩土比例非常高,排水性良好,且葡萄园的地形倾斜角度适中,朝向东北,光照充足,非常有利于出产品质优异的葡萄酒。经典的洛奇园红葡萄酒带有黑樱桃、红樱桃、覆盆子、紫罗兰、松露、药草、胡椒、泥土和烟熏等复杂浓郁的风味,结构明晰,陈年潜力极佳。
13. 兰布莱园(Clos des Lambrays)
兰布莱园位于莫雷-圣丹尼村的西南部,占地面积为8.52公顷,不过大部分面积属于兰布莱酒庄(Domaine des Lambrays),剩下一小块则为麦赫米酒庄(Domaine Taupenot-Merme)所有,因此兰布莱酒庄不能在葡萄酒酒标上标注“单一葡萄园(Monopole)”字样。兰布莱园创建于1365年,后于1981年从一级园跻身为特级园。这里酿制的黑皮诺葡萄酒果香充沛,口感丰富,细腻优雅,在金丘(Cote d’Or)产区内十分出名。
14. 大德园(Clos de Tart)
大德园坐落于莫雷-圣丹尼村的南部,这是一个单一葡萄园,为莫门森(Mommessin)家族所有。该园的面积大约有7.3公顷,朝向南面,土壤主要为泥灰质石灰岩结构。大德园主要生产红葡萄酒,从20世纪开始,比起力量感,其更追求优雅的风格。
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