詹姆斯·萨克林:2016年期酒回顾——高质高产的伟大年份

波尔多期酒周刚刚结束，波尔多的酒评人、买手都陆续发表了自己对2016年份的看法，酒评人詹姆斯·萨克林对2016年份期酒给出极高评价，认为2016是一个高产又高质的年份。 2016 Bordeaux en primeur week has just finished. Wine critics and buyers published the review of vintage 2016 or tasting notes one after another. Wine critic James Suckling thinks vintage 2016 is excellent, and it also has good volume of production.

随着波尔多期酒周（Bordeaux En Primeur Week）的落幕，对于2016年份和2015年份孰好孰坏的讨论不绝于耳，但对于詹姆斯·萨克林（James Suckling）来说，它们都是极好的年份。这是经过三周时间，品鉴过1,200款葡萄酒后，詹姆斯·萨克林得出的结论。

图片来源：James Suckling

毋庸置疑，2016年的波尔多葡萄酒非常具有潜力。2015年份波尔多右岸的葡萄酒表现突出，表现出更多的异域水果风味、天鹅绒般细致的单宁和较高的成熟度，而2016年份的酒款风格鲜明、明快又颇具结构，左岸的葡萄酒表现更佳。

詹姆斯·萨克林年度酒款——凯隆世家庄园（Chateau Calon Segur）

虽然不能肯定地说出2016和2015孰强孰弱，但可以肯定的是2016年是继2010年以来最佳的年份之一。以詹姆斯·萨克林的酒款解读来看，2016年好于2000年和2003年，酒款品质也凌驾于除了1990年份以外的整个90年代。能比2016年更佳的年份只有2005、2009、2010或许还有2015年。

图片来源：Fine&rare

2016年是属于左岸的年份，属于梅多克（Medoc）和格拉夫（Grave），尤其是梅多克北部的圣埃斯泰夫（Saint Estephe）和波雅克（Pauillac），这里经历了夏季的干旱和9月中旬细雨，天气转变恰到好处，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）缓慢生长并达到最佳成熟点。2016年份的高端酒款使用了大比例的赤霞珠酿造。

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虽然说2016是属于左岸的年份，但詹姆斯·萨克林依然对右岸大量酒款给出满分或接近满分的评价。其中来自圣埃美隆（Saint Emilion）和波美侯（Pomerol）的顶级佳酿如金钟酒庄（Chateau Angelus）、康色扬酒庄（Chateau La Conseillante）、拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）、里鹏酒庄（Le Pin）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）和柏图斯酒庄（Petrus）都拿到了99-100分，可以说是满分评价。