柏林盲品：桑雅庄主的破冰之举

宣布结果的那一刻，全场静默。没有人预料到这样的结果，包括这两款酒的主人、此次盲品会的举办者：爱德华多·查威克。 When the blind tasting result was announced, there was silent in the room. No one expected the result including Eduardo Chadwick, the owner of the two bottles and the organizer.

2004年1月23日的柏林（Berlin）与往日没有什么不同，丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton Hotel）前的街道在冬季的早晨显得有些冷清，偶有行人匆匆的身影，只留下一串串白气。然而，酒店内的气氛却有些微妙：今日，这里将举办一场葡萄酒盲品会。16款世界顶级的葡萄酒将在丽思卡尔顿酒店接受来自欧洲40多位权威葡萄酒人士的品鉴。本次盲品的葡萄酒包括顶级年份的拉菲（Lafite）、玛歌（Margaux）以及拉图（Latour），还有意大利的西施佳雅（Sassicaia）以及太阳园（Solaia）。

图片来源：《THE BERLIN TASTING·展现智利风土的潜力》

然而谁也没想到，盲品的状元和榜眼既不是拉菲也不是玛歌，而是两款名不见经传的葡萄酒——2000年查威克红葡萄酒（Vinedo Chadwick）和2001年桑雅红葡萄酒（Sena）。

　　宣布结果的那一刻，全场静默。没有人预料到这样的结果，包括这两款酒的主人、此次盲品会的举办者：爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）。

　　初衷：智利葡萄酒的破冰之举

　　或许，爱德华多这个名字对于人们而言有些陌生，但葡萄酒爱好者们一定都听说过桑雅的大名。是的，这款智利的标杆酒正是爱德华多和美国著名酿酒师罗伯特·蒙大维（Robert Modavi）在1995年的共同杰作。现在，爱德华多除了是智利顶级酒庄伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）的拥有者之外，还是智利葡萄酒协会（Wines of Chile）的董事会成员之一。多年来，爱德华多一直致力于推广智利的葡萄酒，并多次被《醇鉴》（Decanter）杂志列入“全球最具影响力的50人”名单。

　　然而，推广工作在一开始就困难重重。早在上个世纪90年代，爱德华多就带着自己的葡萄酒前往世界各地进行品鉴。品鉴的结果让人心情复杂：让爱德华多高兴的是，人们非常喜欢智利风格的葡萄酒，但随即面临的状况，让爱德华多很是尴尬。

图为2002年爱德华多带着自己的葡萄酒登上西半球最高峰，以表示相信自己的酒有一天也能到达这样的高度（图片来源：《THE BERLIN TASTING·展现智利风土的潜力》）

“人们问我：‘你的葡萄酒评分多少？’‘你称自己的葡萄酒品质一流，但是怎么可能没有评分？’”爱德华多在采访中透露了他当时的无奈，“因为在那个时候，人们对于智利产区不大了解，权威人士们对这个国家关注不多，因此像罗伯特·帕克（Robert Parker）这样的著名酒评家几乎不会前往智利，更别说有评分了。”爱德华多并非没有尝试过邀请酒评家前往智利考察，但都遭到了拒绝。