里奥哈的葡萄长啥样？

“里奥哈”这个响当当的名字是西班牙葡萄酒在世界的名片，其美酒离不开当地优质的葡萄品种。让我追根溯源，回到葡萄园中去认识里奥哈那些独特的葡萄品种。 The Rioja region in Spain has built up a high reputation in the global wine market, offering its great wines made from unique grape varieties. Here is an introduction to the most popular black and white varieties in Rioja.

里奥哈（Rioja），这个响当当的名字从西班牙传入全世界葡萄酒爱好者的耳中，如今已成为西班牙葡萄酒的代名词，它以3个子产区各具风格的美酒俘获了众多酒友的心。里奥哈葡萄酒之所以值得信赖，除了得益于优越的自然条件，以及19世纪中后期波尔多酿酒师的迁入，还离不开当地优质的葡萄品种。抛开一切，葡萄才是酒中的灵魂，对成酒的风格起着最决定性的作用。让我追根溯源，回到葡萄园中去认识里奥哈那些独特的葡萄品种。

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一、红葡萄品种

　　1. 丹魄（Tempranillo）

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丹魄可谓是西班牙的明星品种，它的故乡就是著名的里奥哈产区，在里奥哈的种植面积高达75%，在整个西班牙也因其公认的品质而广泛种植。它的名字“Tempranillo”源于“temprano”这个词，意为“早”，而实际上它也较早成熟。

　　生长特点：坐果率高，早熟，易感染虫害和疾病，不抗干旱和高温

　　酿酒风格：色泽优美，酒精与酸度之间的平衡性佳，口感顺滑，果味浓郁，具有较好的陈年潜力，陈年后口感更加丝滑

　　2. 歌海娜（Garnacha Tinta/Grenache）

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歌海娜同样起源于西班牙，曾是世界上种植面积最广的葡萄品种。在里奥哈葡萄酒中，它是丹魄的贤内助，提供香气和酒体。

　　生长特点：易落花，但生命力顽强，能抵抗干旱，不易感染病虫害

　　酿酒风格：提取物丰富，酒精含量高，在温暖气候下，酒体饱满，香气浓郁；在凉爽气候下，风格独特，结构平衡，常用于酿制桃红葡萄酒

　　3. 格拉西亚诺（Graciano）

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格拉西亚诺是里奥哈的本地品种，在其他地域鲜有种植。由于它能给予丹魄为主的葡萄酒更好的陈年潜力，其种植面积在近些年不断增长，前途光明。

　　生长特点：需要黏土与石灰岩构成的土壤和凉爽气候，对霜霉病和白粉病抵抗性好，不需要大量施肥，成熟时间较晚