走进勃艮第名村

勃艮第是法国最重要也最富盛名的产区之一，产区内不同村庄出产的葡萄酒都有着自己独树一帜的风格。本文将和您一起探索7个勃艮第最著名的产酒村。 Burgundy is one of the most important and famous appellations of France. Wines from different village appellations of Burgundy have their distinctive styles. This article will show you 7 best-known village appellations of Burgundy.

勃艮第（Burgundy）位于法国中部偏东北方向，以复杂精致的葡萄酒享誉全球，与波尔多（Bordeaux）并称为法国乃至全世界葡萄酒界最闪耀的两颗星。勃艮第共有五大产区——夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、马贡（Maconnais）和夏隆内丘（Cote Chalonnaise），每个产区的风土各不相同，产区内的村庄出产的葡萄酒也风格各异。今天小编将带您一起走进勃艮第，了解其中7个著名产酒村的葡萄酒风格。

　　一、夏布利

图片来源：Bourgognes

夏布利是一个位于勃艮第的最北端的小镇，被誉为通向勃艮第产区的“金色门户”，霞多丽（Chardonnay）是这里唯一允许种植的葡萄品种。土壤里富含的海洋生物化石对夏布利的葡萄酒影响很大，再加上当地寒冷的气候，葡萄酒得以形成独特的矿物质气息与脆爽的酸度。与勃艮第的其他产区相比，夏布利的白葡萄因未受橡木影响，风格更干，也更清新，酒体轻盈，余味柔顺悠长，陈年后可发展出更加精致微妙的香气。所有的这些特质共同组成了其他产区无法复制的、只属于夏布利独一无二的魅力。

图片来源：Bourgognes

二、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）

图片来源：Bourgognes

热夫雷-香贝丹村位于勃艮第的夜丘产区，共拥有9座特级园，是勃艮第拥有最多特级园的村庄。这里出产的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒位居世界上最贵的葡萄酒之列，以雄壮有力、丰富强劲著称，被誉为“王者之酒（King of Wines）”。

　　热夫雷-香贝丹的葡萄酒年轻时呈明亮的红宝石色，散发着草莓、桑树、紫罗兰和玫瑰的香气；陈年后颜色逐渐变为深胭脂红或樱桃红色，发展出动物、皮革和香料的气息。这些葡萄酒酒体饱满、单宁丝滑、质感精致、结构坚实，涵盖了勃艮第好酒所应具备的所有特质。

图片来源：Bourgognes

三、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）