预算有限？何不换些葡萄酒款

作为葡萄酒爱好者，你是否时常会有这种感觉：口袋里的钱永远不够买酒？今天，小编为你支支招，介绍几款风格与顶级酒款相似但是性价比却很高的酒款，让你节省一半买酒的钱。 Do you often have the feeling that you never have enough money for your wines? If the answer is yes, this article to introduce affordable alternatives for those epic wines is right here for you. 　　作为葡萄酒爱好者，你是否每次路过高端酒款区域就心痒痒，但看了看口袋里的人民币，你还是放下了手中的美酒，并只能感慨，做一个葡萄酒粉真心不容易啊。今天，小编特意为大家准备了一些风格与顶级酒相似，但具有很高性价比的酒款，为你节省一半买酒资金。图片来源：telegraph　　1. 香槟（Champagne）　　酿酒葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）　　说起起泡酒，大家第一个想到的就是香槟。被认为是当今世界最顶级、最美妙的起泡酒，香槟的价格从来都不会很低。相比于其他起泡酒，香槟的产量也较低，由于其稀有性，香槟的价格普遍都比较高。　　可替代酒款：南非传统法起泡酒（Methode Cap Classique）　　酿酒葡萄品种：大多数用霞多丽和黑皮诺混酿，也有部分白诗南（Chenin Blanc）和莫尼耶皮诺　　提起南非，很少有人会想到这里的起泡酒，但南非确实出产很多具有高性价比的起泡酒。南非的起泡酒用“传统酿造法”（又称香槟酿造法）酿造而成，其酿酒葡萄品种与香槟非常相似。很多南非起泡酒经常陈酿3年以上，这与年份香槟的陈酿时间相同。更重要的是，南非起泡酒的价格要比香槟实惠很多。　　2. 教皇新堡（Chateauneuf du Pape）红葡萄酒　　酿酒葡萄品种：GSM混酿——歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），还会添加神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）和其他葡萄品种　　教皇新堡是罗讷河谷产区（Rhone Valley）一个很小的子产区，教皇新堡的葡萄酒通常带有层层复杂的果香、草本植物和腌肉的香气，十分美妙。知名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾对教皇新堡的葡萄酒赞誉有加，以至于教皇新堡的葡萄酒需求量不断增加，价格也上涨了不少。　　可替代酒款：密卢瓦红葡萄酒（Minervois）　　酿酒葡萄品种：佳丽酿、西拉、歌海娜和慕合怀特　　朗格多克-露喜龙 （Languedoc-Roussillon）与罗讷河谷相邻，包含了密卢瓦、圣西尼昂（Saint-Chinian）和佛格莱尔（Faugeres）。 这几个地区的酿酒葡萄与罗讷河谷相似，但它却没有教皇新堡那么幸运有知名酒评家相助，因此这里的葡萄酒并不为广大群众所知。这里品质上乘的葡萄酒常常是采摘自老藤佳丽酿酿造而成，酿出的葡萄酒带有浓郁的红色水果和肉的气息，绝对可以跟教皇新堡的葡萄酒一分高下。　　3. 布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）　　酿酒葡萄品种：100%桑娇维塞（Sangiovese）　　蒙塔希诺是意大利中部托斯卡纳（Tuscanay）的一个子产区，是托斯卡纳极为重要的葡萄种植区域。布鲁奈罗-蒙塔希诺的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区，由人工采摘的100%桑娇维塞酿造而成。蒙塔希诺-布鲁奈罗对陈年时间有特别的要求，普通等级至少要经过2年橡木桶熟成和2年瓶中陈年才可以面向市场发售，通常散发出无花果、红色水果干和皮革的香气。作为托斯卡纳最负盛名的出产桑娇维塞葡萄酒的产区，蒙塔希诺产区的葡萄酒在市场上非常畅销。　　可替代酒款：蒙特法科（Montefalco）红葡萄酒　　酿酒葡萄品种：60-70% 桑娇维塞、10–15% 萨格兰蒂诺（Sagrantino）和15-30% 其他品种　　从蒙塔希诺的东部驾车到蒙特法科只需要2个小时，蒙特法科红葡萄酒中，桑娇维塞占主要地位，加上当地品种萨格兰蒂诺和其他品种。萨格兰蒂诺葡萄有非常多的酚类物质，具有优秀的抗氧化作用。加入少量的萨格兰蒂诺可以为葡萄酒增加酒体、颜色和结构感。虽然其名气不如布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒，但其名气也在逐步提升，如果你想要寻找性价比高且品质优秀的葡萄酒，蒙特法科红葡萄酒绝对是一个不错的选择。（文/Jenna）