喝出新高度，超智能取酒器诞生！

大卫·科瑞兹近日发布了一款带有智能温控的取酒器——普拉姆。普拉姆一上市就引起了消费者的热议，一方对其智能的温控设备大加赞赏，而另一方则是认为它的价格过于昂贵。 David Koretz released an intelligent wine device called Plum which attracts the eyes of wine customers. Some praise its advanced feature while the others think it is too expensive.

大卫·科瑞兹（David Koretz）平日里非常喜欢喝葡萄酒，但是他也有一个烦恼。在结束了一天冗长的工作之后，他总想喝一杯美酒。他喝不完一整瓶750毫升的葡萄酒，但是又不想因氧化而浪费掉剩下的酒。为了解决这个问题，于是他开始研究葡萄酒的保存办法，并且在近几日推出了一款最新的取酒器——普拉姆（Plum）。

普拉姆（图片来源：Aol Tech）

取酒器在葡萄酒圈其实已经不是一个最新的概念了。卡拉文公司（Coravin）在早几年的时候就已经推出过卡拉文（Coravin）取酒器，其原理就是使用极为细小的针管，在不打开酒塞的情况下，穿入葡萄酒中，取出一定量的红酒。由于橡木有一定的弹性，针管在取出的时候，橡木会恢复到密封的状态。

取酒器背面（图片来源：Aol Tech）

大卫·科瑞兹推出的这款普拉姆其工作原理大相径庭，但是普拉姆添加了一些额外的功能。首先，普拉姆体积较大，能容纳两个酒瓶，取酒针在插入葡萄酒中之后就不需要再拔出来，直到葡萄酒被饮用完毕，每瓶酒的储存时间大约为90天。存放酒瓶的两个储存室带有温控功能，能将葡萄酒保持在一个适饮的温度。大卫·科瑞兹在介绍时说道：“许多人可能并不知道其实不同品种的饮用温度都是有差别的，比如黑皮诺（Pinot Noir）的适饮温度可能比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）略低。而且人们并不知道具体的适饮温度到底是多少度。就算知道，使用冰桶这些道具，也难以将葡萄酒保持在一个比较好的饮用温度。而这款取酒器能将你的葡萄酒维持在恒定的温度，保证你在饮用葡萄酒时其温度处于最佳状态。”

　　一款取酒器要如何知道一瓶酒的适饮温度呢？这要得益于普拉姆取酒器的第二个功能。在取酒器的内部有一个摄像头，能扫描葡萄酒的酒标。同时，普拉姆能与互联网连接。摄像头在读取了葡萄酒的酒标之后，会根据云端的数据库分析酒标，从而得出这款酒的葡萄品种、产区甚至是酿酒工艺，普拉姆则会根据这些信息来调节其内部的温度。此外，酒标的信息也会被显示在正前方7英寸的触摸屏上。

液晶触摸显示屏（图片来源：Aol Tech）