名庄专访：美国酒王作品一号

8月25日，美国纳帕谷作品一号酒庄国际市场部副总裁劳伦特·德拉叙先生协同亚洲市场代表钟荔娜女士拜访了红酒世界。有“美国酒王”之称的作品一号葡萄酒一直以其高贵的血统和卓越的品质而受到葡萄酒爱好者们的热烈追捧。 Vice president of international marketing Laurent Delassus and Asian representative Yvonne Chiong Mougin from the famous Opus One Winery visited Wine-world on 25th, August. Opus One which is of noble birth and excellent quality has always been popular among wine lovers.

作品一号酒庄（Opus One Winery）由法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和美国葡萄酒行业先锋罗伯特·蒙大维 （Robert Mondavi）共同创立于1979年。作品一号葡萄酒传承了法国波尔多葡萄酒的优雅精致，同时也展现了美国纳帕谷（Napa Valley）的风土，多年来以其卓越的品质深受消费者的喜爱和追捧。8月25日，作品一号国际市场部副总裁劳伦特·德拉叙（Laurent Delassus）先生协同亚洲市场代表钟荔娜女士一同造访了红酒世界，接受红酒世界的专访并一同品鉴了2013年份的作品一号葡萄酒。下面是采访实录。

1. 贵酒庄多年来一直坚持使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等五种葡萄酿制作品一号和作品一号前奏，请问有没有考虑过使用其他葡萄品种，比如加州非常有名的仙粉黛（Zinfandel）？

　　目前不会选择其他葡萄品种。因为这五种葡萄品种是我经过多次调配决定的。最初，作品一号仅由两种葡萄品种酿制，随后在多次试验后才增加到五种。目前，我对这五种葡萄混酿的风味很满意，暂时不会考虑使用其他的葡萄品种。

　　2. 2013年份的作品一号即将发布，可以介绍一下这款酒的详细情况？并谈一谈贵公司会如何推广这款酒，尤其是在亚洲市场和中国市场。

　　说到2013年份，我很庆幸，该年份对于整个纳帕谷而言，都是一个绝佳的年份。这是继2012年后又一个令人期待的年份。这一年的天气状况堪称完美，从葡萄树发芽一直到葡萄成熟，气候都保持着最佳的状态。不过，由于2013年是一个丰富而成熟的年份，要想酿出强劲而优雅的葡萄酒，对我来说是一个挑战。为了保持清新的风味而不是过于成熟的果味，我采取了两个重要的措施。第一，我比其它酒庄提前了10天或者2周的时间采摘葡萄，以获得新鲜的果实。第二，我选择在凌晨2点至7点间采收葡萄。这与其它酒庄的做法很不一样。酿造果味浓郁或风味强劲的葡萄酒并不复杂，难就难在如何同时体现出优雅、平衡又清新的特点。这也是我每年都努力实现的目标。

　　每年，我都会在9月份的第一个星期一发布新年份的作品一号葡萄酒。准确来说，是法国当地时间8点整。自从2004年后，作品一号开始与法国的酒商合作，他们负责将作品一号销往世界各地。今年，我预计将在9月5日发布2013年份的作品一号葡萄酒。

　　谈到市场推广，有一点值得一提，那就是我不会采用广告、促销或者提供折扣的方式来推广作品一号。因为作品一号产量有限，市场上供不应求。目前，我所产的葡萄酒48%用于美国内销，剩下的52%销往世界各地90个国家。当然，亚洲是重要的市场之一。但我首先要做的并不是推广，而是平衡市场需求。此外，我非常慎重地挑选合作伙伴，希望通过法国酒商和贵公司红酒世界等专业进口商，将作品一号送到每一个喜爱它的消费者手中。作品一号在每个地区都有酒庄代表，他们会走访不同国家，深入了解并跟进市场的情况，让消费者对作品一号有更为全面的认识。这也是我一直以来坚持的使命。