榨菜的做法大全 榨菜的家常做法图 榨菜怎么做好吃又简单

榨菜肉丝，一道不论“单吃、拌饭、拌干面、加汤面、当下酒菜”，随便加都好吃，做法也简单的菜!! 脆口榨菜加上猪肉丝的咸香滋味～ 流口水了我 材料
榨菜(1包)约250公克 猪肉丝约300公克 蒜头约4颗 辣椒少许 酱油适量 糖少许 白胡椒粉少许 米酒少许 做法

1

榨菜洗净后，先切片，一定要泡水去盐分，大概约15-20分钟，可拿起来咬一小口看咸度。蒜头剥皮拍碎

2

切片泡水后的榨菜，切粗条

3

取炒菜锅转中小火 > 加适量油 > 放蒜头、辣椒、 少许白胡椒粉，拌炒出香味

4

加肉丝、加少许米酒 拌炒到熟 > 加适量酱油（约2汤匙半）、少许糖 > 拌炒均匀

5

加入榨菜拌炒均匀 > 试味道 > 如果味道不够，再加约半匙酱油调味

榨菜肉丝面
菜谱简介
每次去面店，榨菜肉丝面是常点的一道面点，清爽的汤头和咸咸香香的榨菜丝加上一些肉丝，清爽而不油腻，其实在家也能煮出不比外面差的榨菜肉丝面哦。 材料