眉豆的做法大全 眉豆的家常做法图 眉豆怎么做好吃又简单

眉豆30克，花生30克，鸡脚6只，瘦肉100克，红枣5粒，陈皮0.25块，姜1片，盐适量

做法

1.眉豆和花生用清水浸4小时。

2.鸡脚去甲洗净焯水。

3.瘦肉洗净后切块焯水。

4.红枣用清水浸软。

5.陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝。

6.将所有原料放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

7.加入适量盐调味即可。

眉豆煲猪手汤
材料

主料：猪蹄500克，眉豆100克，花生仁（生）50克，辅料：枣（干）20克，陈皮5克，调料：姜3克，盐3克

做法

1.花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；

2.红枣洗净；

3.猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；

4.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；

5.陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

小诀窍

健康提示：

猪手功能补血，通乳，眉豆功能健脾，消肿，益气，花生功能润肺，舒脾，益气，养血。

食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

眉豆花生煲鸡脚汤
菜谱简介
这个汤有去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻，具益气，消肿的功效，同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。 材料

眉豆30克，猪瘦肉30克，红枣3枚，陈皮0.5个，生姜2~3片，鸡爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克

做法

1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净，并稍浸泡片刻。

2.鸡爪去皮、甲，洗净切开。先飞水，猪瘦肉洗净，不必切开。

3.然后与生姜一起加入瓦煲内，假如清水2500ML（大约十碗水），武火煲沸后，改文火煲2个小时。

海带眉豆猪扇骨汤
材料