黑豆的做法大全 黑豆的家常做法图 黑豆怎么做好吃又简单

日式甜黑豆
菜谱简介
黑豆含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性還境下，抗氧化效果好，養颜美容，增加腸胃蠕動黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陽，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盗汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。 材料

黑豆一包約300克

水7.5杯

醬油2TS

細砂糖1 1/4杯

小蘇打1/4小匙

鹽1/4小匙

做法

1、黑豆洗淨瀝乾。

2、深鍋加水煮滾，加醬油，細砂糖，小蘇打，和鹽再煮滾。

3、下黑豆，關火，浸泡5小時，黑豆發漲兩倍大。

4、原鍋再煮滾，需不斷地瓢掉加了小蘇打產生的白泡沫，煮到湯汁收乾為止。

5、可加蜂蜜或是麥芽使其變濃稠，很甜很甜，很好吃，很像貴森森的日本黑蜜豆喲~

醋浸黑豆
材料

米醋适量、熟黑豆80克

做法

1、把黑豆用水煮熟后，保留一点水分倒进密封容器里放凉；

2、倒进米醋，浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。

蜜黑豆
材料

黑豆200公克，水800㏄，味醂50㏄

做法

1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。

2.将作法1黑豆和材料
中的水一起放入锅中，煮至滚沸后盖上锅盖，改小火煮约1小时。

3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀，煮至黑豆入味且汤汁微干即可。

芝麻黑豆浆
菜谱简介
这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。 材料