芡实的做法大全 芡实的家常做法图 芡实怎么做好吃又简单

山药薏米芡实粥
材料

山药1根（约300克） 薏米50克 芡实40克 大米100克

做法

1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。

2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

小诀窍

“对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，我常给他们同样的建议，去喝山药薏米芡实粥。有人说，光喝粥能管用吗？能快速增长气血吗？如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。

通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我额外的支出，而却能直接供给我气血的良药美食。”

**我喝过这款粥之后，明显的感觉是，面色红润，精力充沛，以往的疲劳感大大降低。据说女人要想变漂亮，气血是非常重要的硬指标哈。

**薏米和芡实在超市都可以买到。芡实，也叫鸡头米。薏米和芡实，买回家后，都要放在阴凉，干燥通风的地方保存。夏季，放入冰箱保存，否则薏米很容易生虫。粮食的保存方法，也可以参考这里。

芡实粥
材料

材料
圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。

2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。

3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。

熬粥笔记

1、这道粥也可以用盐调味成成粥，圆糯米则改用一般白米。

2、经常食用芡实的人，不妨一次多蒸一点，然后打包放冷冻室，分次取用。

食疗效益

益于腰膝疼痛、遗精、带下者

绿豆薏米芡实粥
材料