紫苏的做法大全 紫苏的家常做法图 紫苏怎么做好吃又简单

鲣鱼香料少许 做法

1

吐魠鱼洗净擦干水份ˊ于鱼双面洒上少许盐ˊ依平时煎鱼方式完成ˊ(除了吐魠鱼ˊ鲭鱼ˊ咸鱼ˊ鲑鱼...等都可运用)

2

将步骤1煎好吐魠鱼处理成细碎块状ˊ紫苏叶洗净擦干水份ˊ备用

3

米依平时烹煮方式先洗净(这次使用来自台东埤南米)堪称东台湾的新浊水米。也是东台湾唯一于96年荣获全国十大经典好米的米。

4

放入和米1:1的水ˊ和风昆布酱油1大匙和处理成细碎块状吐魠鱼ˊ依平时煮饭方式完成烹煮

5

紫苏卷起切细丝ˊ步骤4完成后加入ˊ和鱼肉ˊ饭ˊ一起拌匀

6

用适合喜欢容器盛起ˊ随意洒上少许鲣鱼香料少许即可

7

简单味美吐魠鱼紫苏炊饭就完成囉。

8

(这次使用来自台东埤南米)卑南乡位于花东纵谷平原的最南端，地形山海环抱、风光秀丽，水源承受来自卑南溪上游池上、关山、鹿野等地区的丰富矿物质及养分，再加上红叶溪温泉浊水的灌溉，拥有丰富矿物质及养分，没有工业的污染，堪称东台湾的新浊水米。也是东台湾唯一于96年荣获全国十大经典好米的米。「埤南米」，是100%台东米，煮起来的饭香又Q。

料理甜甜圈『野餐趣』紫苏肉卷
菜谱简介