鸭蛋的做法大全 鸭蛋的家常做法图 鸭蛋怎么做好吃又简单

2

玻璃瓶装好所有液体并将液小心放入，一定要盖过所有的蛋，或是用重物压着放至少60天后，拿出再洗净，拿至电锅蒸熟即可食用（没马上用冰冰箱存放）

手作咸鸭蛋
菜谱简介
想试着自己做出香咸可口的咸鸭蛋吗？自己动作做做看，安心又容易好做呦。更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 材料
生鸭蛋5颗(粒) 水250毫升 盐70公克 米酒1汤匙 做法

1

将生鸭蛋外壳冲洗干净，确保清洁。

2

干净的生鸭蛋放入锅中，倒入水至可淹没鸭蛋的高度，开火煮滚。水滚后，转中火续煮约10分钟，即可捞起冲冷水放凉。

3

将250毫升的水和70公克的盐巴混合，煮至盐巴完全溶解，盐水放冷后加进1汤匙米酒，与放凉的水煮鸭蛋。最后将整锅泡在盐水中的鸭蛋放进冰箱中冷藏，约放一两天即完成了。

超简单的鸡蛋鸭蛋火腿沙拉
菜谱简介
为了消耗家中每位成员过生日, 妈妈煮的一大盆水煮蛋, 我会持续每天吃2颗水煮蛋做的火腿沙拉, 来解决掉这些蛋!!! 材料
鸡蛋水煮蛋1颗 鸭蛋水煮蛋1颗