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鸭血呈出放入陶土锅,直接放姜片去除水分
5再放入胡麻油,依个人需要倒入,将姜片煽干一点比较好吃
6放入鸡肉煎(吸进麻油味)
7放入米酒 大火滚约5分钟
8全部倒入陶土锅,加几碗水(依个人需要)闷煮
9闷煮过程中,发现五月花厨纸尺寸变小了,这样用量更节省了,像我有时不需要大张纸巾,却不得不用,反而小尺寸应用更灵活。
10像油腻腻的锅铲,我就喜欢垫个厨纸在那,这样锅铲、汤匙就不会将流理台弄的油腻不堪;
11像油瓶、酱油瓶我也喜欢绑个纸巾,这样油才不会滴滴答答弄的瓶身都油腻;
12还有五月花吸油超强,我都会用个1-2张来垫油炸类食物,这样洗盘子时就不会感到油腻了。
13等到鸭血、鸡肉通通吸进了麻油、米酒香气,闷煮大约1小时,就可以呈盘上桌了,开动了^^
14等到吃完中餐,这时纸巾还没休息呢,因为我会用它来擦些较脏、较油腻的盘子,这样洗碗时就不会浪费水,也不会洗到整个菜瓜布都油腻腻的。
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