鸭血的做法大全 鸭血的家常做法图 鸭血怎么做好吃又简单

5

夹出豆腐和萝卜

6

过滤所有的香料

7

放入鸭血再煮20分钟

8

取出即可

麻辣鸭血
菜谱简介
我全家都爱吃鸭血，因此也吃过不少家的鸭血煲，这次自己也试着做做看，上网爬过一些食谱网站，但感觉就是没有想要的料理配方，于是实验精神又来了，修改食谱添加一些自己要的调味，哇！哇！哇！意外的好吃捏～～～※鸭血被人们称为“液体肉”鸭血性平，营养丰富，不但富含蛋白质，而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收，而且鸭血中脂肪含量非常低，因此很适合血脂高的人经常食用 材料
鸭血2块 鸡高汤1000c.c（水+康宝鸡汤块2个即成） 辣油3½大匙 自制朝天蒜茸辣椒酱1大匙 花椒粒1大匙 辣豆瓣酱2大匙 做法

1

鸭血冲水洗净后切小块（片状），再放入滚水中略汆烫后捞起备用。

2

将所有调味料混合煮至滚沸。