猪耳朵的做法大全 猪耳朵的家常做法图 猪耳朵怎么做好吃又简单

猪耳朵1个 蒜头3瓣 姜丝适量 辣椒酱适量 白醋精适量 砂糖适量 香菜适量 做法

1

先将买回来的猪耳朵洗干净→把猪毛完全拔除掉→猪耳朵先汆烫冲冷水在煮口感会比较Q→用生水煮滚后转小火(依个人口感)决定时间→用筷子刺穿看看软硬度

2

准备钢盆→蒜头切碎/姜丝/香菜&调味料

3

放入切片的猪耳朵

4

戴上免洗手套充分搅拌均匀→试调味料

5

完成

椒麻猪耳朵
菜谱简介
口感薄脆不油腻的猪耳朵，一直是家人最喜欢的小菜。一次做多一点，除了当餐前小菜；也可以是涮嘴的下酒好菜! 详细食谱与更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/post/192043548 材料
卤好的猪耳朵一块 香菜适量 麻辣酱1小匙