牛尾的做法大全 牛尾的家常做法图 牛尾怎么做好吃又简单

搭配喜欢的主食享用！(米饭、义大利面、薯泥或面包)

愈疗系牛尾罗宋汤 Oxtail Russian Borscht
菜谱简介
罗宋汤( 罗宋是从英文Russian 翻译而来), 虽然是道俄罗斯的料理, 但也是香港茶餐厅常常会随餐附送的一道汤品, 用大量番茄与蔬菜和牛肉慢火熬制而成, 蔬菜的甜味和牛肉的鲜味经过熬煮完美的溶合在汤里, 一口接一口, 超级满足~ 不愧是道愈疗系料理! 365天。365道食谱。一天一篇不间断。 请参观我的厨房探险全纪录:）http://ichigoholly.pixnet.net/blog 材料
橄榄油适量 牛尾400克 番茄400克(2颗) 洋葱1/4颗 芹菜2支 马铃薯大颗1颗 牛肉高汤1000cc 红萝卜1支 高丽菜1/4个 巴西里parsley1/2大匙 月桂叶bayleaves3片 盐 胡椒适量 番茄酱3-5大匙 做法

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所有材料
切小块, 在锅里热橄榄油, 到稍稍冒烟的时候放洋葱炒香, 到边缘有一咪咪焦黄

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放牛尾, 四面都用大火煎过到微微金黄, 这样肉久煮也不易散, 还可以增加汤的香味

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