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Gabbro:辉长岩,呈灰黑色,结构粗糙。这类土壤在法国慕斯卡德(Muscadet)产区较为常见。
Gneiss:片麻岩,一种极为贫瘠的岩石,由火山岩、花岗岩或片岩变质形成,其外观与花岗岩类似。
Granite:花岗岩,富含矿物质,能够吸收太阳光并在夜晚将其释放。花岗岩土壤的pH值偏高,且土壤渗透性强,生长在其上的葡萄树往往扎根很深,出产的葡萄酒具有高酸、细腻、层次感丰富、伴有花香且陈年潜力佳的特征。花岗岩在世界各地的葡萄园中均有分布,是博若莱产区种植佳美(Gamay)极好的土壤类型。
Gravel:砾石,养分贫瘠,排水性良好,吸热和储热能力极佳,适合晚熟型品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
Greensand:绿砂,在英国南部一些葡萄园中发现的、起源于白垩纪时期的暗绿色砂岩,富含海绿石矿物质。
Greywacke:杂砂岩,一种由泥岩、石英和长石等组成的岩类,常见于德国、南非和新西兰。
Hornblende:角闪石,由铁、铝、钙和镁等组成的硅酸盐,是玄武岩、花岗岩和片麻岩中主要的矿物成分。
Humus:腐殖土,表土层的枯枝残叶经长时间腐烂发酵后形成的、含有细菌和其他微生物的有机混合物,土壤肥沃。(文/Iris)