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饮用天然葡萄酒的注意事项
鉴于天然葡萄酒比一般的葡萄酒更脆弱,这里有一些饮用天然葡萄酒的小建议:
1. 从当地的零售商处购买天然葡萄酒,减少运输过程中变质的风险
2. 购买后一年之内饮用(除非它们含有二氧化硫)
3. 存放在葡萄酒酒柜、酒窖或冰箱中
4. 不要让天然葡萄酒的温度超过26.7℃
5. 避光保存
6. 开瓶后未喝完的葡萄酒应该用瓶塞封住,然后置于冰箱保存
天然葡萄酒是当今葡萄酒界中最让人兴奋的风格之一,它们正在挑战人们对于优质葡萄酒的常规认识。尽管天然葡萄酒占全部葡萄酒的比例不足1%,但最近它们获得了许多侍酒师的青睐,说不定你也会喜欢上这种风格的葡萄酒。(文/Christina)